Inhaltsverzeichnis 06/2010
Editorial
Preis der Deutschen Fachpresse: „Ernährungs Umschau“ auf der Shortlist
Heike Recktenwald
Kurz & bündig
Abschlusstagung des europäischen EARNEST-Projektes
„The power of programming“
Wissensupdate in Diätetik und Medizin – aktuell und patientennah
Typ-1-Diabetes
Neuer Immunmarker bestimmt
Forsa-Umfrage
Eltern wollen Gesundheit im Stundenplan
Jubiläum
Der aid wird 60
EU-Kommission
Vorschläge für eine neue Gentechnik-Politik
Donald News
Leichte Neugeborene kommen früher in die Pubertät
„The Allergy News“
Neues Internetportal zu Allergien
Suchtmittelkonsum
Unverändert – auf extrem hohem Niveau!
Erweiterter Diabetes-Risikotest
Verbesserung der hausärztlichen Vorsorgeuntersuchung
Wissenschaft & Forschung
Begutachtetes Original: Salzreduktion als bevölkerungsbezogene Präventionsmaßnahme
Teil 1 – Handlungsbedarf in Deutschland
Anja Kroke, Leonie Knorpp, Fulda
Begutachtetes Original: Der Einfluss von Mahlzeiten, Nährstoffen und Flüssigkeit auf die kognitive Leistungsfähigkeit bei Kindern
Anna Maria Terschlüsen, Katrin Müller, Mathilde Kersting, Dortmund; Kerstin Williger, Mönchengladbach
Im Fokus
Nutriepigenomik
Interview mit Prof. Dr. Frank Döring, Kiel
Epigenomik – mehr Durchblick durch Überblick
Zu guter Letzt
(Himalaya)Salz
Helmut Erbersdobler
Special
Die richtige Unterstützung bei Lebererkrankungen und Diabetes
Interview mit Prof. Dr. Claus Niederau, Oberhausen
Lebererkrankungen und Glukosestoffwechsel
Claus Niederau, Oberhausen
Fort- & Weiterbildung
 Anerkannte Fortbildung für die Zertifikate der DGE,
des VDD, des VDOE und der Landesärztekammer (Hessen):
Mangelernährung im Alter, Teil 2: Ursachen und Folgen, Therapie und Prävention
Claudia Küpper, Brühl
Mangelernährung im Alter, Teil 1: Definition, Verbreitung und Diagnose
Claudia Küpper, Brühl
Zertifikate auch für Ärzte gültig
Basiswissen aktualisiert: Mykotoxine (Teil 1)
Claudia Weiß, Karlsruhe
Ernährungslehre und -praxis
Grundlagen der Genetik und der Gentechnik Teil 7: Genetik in der Praxis – Molekülfabriken, Erkenntnisstreben und Reparaturversuche
Patricia Falkenburg, Pulheim
Mitteilungen
DGE Fortbildungspunkte sichern Qualität - Verlängerung der Gültigkeit
von DGE-Zertifikaten nach neuem System/Prof. Dr. agr. Maria
Wagner zum 80. Geburtstag/Prof. Dr. rer. nat. Manfred Möhr in
memoriam
BDEM Abstracts der BDEM-Jahrestagung Wolfsburg 7./8. Mai 2010
GEK Die Erfolgsformel: Kompetenz² = √ RALGZ110 - Bericht vom GEK-
Bundeskongress in Bad Dürrheim
VDD Wissensupdate in Diätetik und Medizin – aktuell und patientennah
Abstracts der Fachbeiträge
VDOE Am Ball bleiben: Sport und Fitness als Berufsfeld für
Oecotrophologen/VDOE aktiv in der Hochschulszene
Service
Summaries
Bildnachweis
Markt & Produkte
Termine
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