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Impressum
Ernährungs-Umschau
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Verlag
UMSCHAU ZEITSCHRIFTENVERLAG GmbH
Amtsgericht Frankfurt am Main
HRB 36155
USt-Ident-Nr.: DE 153 707 690
Geschäftsführung
Margit Gaede-Toepfer
Herausgeber
Prof. Dr. med. vet. Helmut F. Erbersdobler,
Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde
der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Düsternbrooker Weg 17, 24105 Kiel
Beirat:
Prof. Dr. O. Adam, München; Prof. Dr. E. Barlösius, Hannover; Prof. Dr. C. A. Barth, München; Prof. Dr. H. K.Biesalski, Stuttgart-Hohenheim; Prof. Dr. H. Boeing, Potsdam-Rehbrücke; Prof. Dr. H. Daniel, Freising; Prof. Dr. I. Elmadfa, Wien; Prof. Dr. H. Hauner, München/Freising; Prof. Dr. H. Heseker, Paderborn; Prof. Dr. T. Hofmann, Weihenstephan; Prof. Dr. G. Jahreis, Jena; PD Dr. M. Kersting, Dortmund; Dr. B. Kluthe, Hohenfreudenstadt; Prof. Dr. B. Koletzko, München; Prof. A. Kroke, Fulda; Prof. Dr. W. Kübler, Gießen; Dr. A. Lambeck, Bonn; Prof. Dr. W. Langhans, Zürich; Prof. Dr. I.-U. Leonhäuser, Gießen; Prof. Dr. B. Methfessel, Heidelberg; Prof. Dr. A. H. Meyer, München; Dr. H. Oberritter, Bonn; Dr.-Ing. K. Paulus, Darmstadt; Prof. Dr. U. Rabast, Hattingen/Essen; Prof. Dr. G. Rimbach, Kiel; Prof. Dr. P. Stehle, Bonn; D. Steinkamp, Essen; PD Dr. B. Watzl, Karlsruhe; Prof. Dr. J. G. Wechsler, München; Prof. Dr. G. Wolfram, Freising
Verlagsleitung
Michael Vogel
Chefredaktion
Dipl.-oec. troph. Heike Recktenwald
Tel.: 06196/7667-240
Fax: 06196/7667-269
E-Mail: h.recktenwald@uzv.de
Redaktion
Dr. rer. nat. Udo Maid-Kohnert
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E-Mail: eu-redaktion@mpm-online.de
Redaktionsbüro:
mpm Fachmedien
Konrad-Adenauer-Straße 7
D-35415 Pohlheim
Gudrun Brand, Ernährungsmedizinische Beraterin,
Beim Alten Schützenhof 37,
22083 Hamburg,
Dipl. oec. troph. Susanne Koch, Diätassistentin,
Hamburg (Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V. [VDD])
Dipl. oec. troph. Almut van Rissenbeck,
Reuterstraße 161,
53113 Bonn (Verband der Oecotrophologen e. V. [VDOE])
Ständige Beilage "Ernährungslehre und -praxis":
Dr. rer. nat. Udo Maid-Kohnert (verantwortlich),
Dr. Eva Leschik-Bonnet, Deutsche Gesellschaft für Ernährung,
Godesberger Allee 18, 53175 Bonn
Redaktionsassistenz
Susanne Paulini
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Anzeigenleitung:
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Anzeigen-Disposition:
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Z. Zt. gilt Anzeigenpreisliste Nr. 52 vom 1.1.2010.
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Abo-/Leserservice
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Rudolf Herfert
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60386 Frankfurt
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Das Abonnement verlängert sich jeweils um ein weiteres Jahr, falls nicht 8 Wochen vor Ende des Bezugsjahres Kündigung erfolgt. Erfüllungsort ist Frankfurt am Main.
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DGE-info erscheint monatlich und liegt den Exemplaren der Ernährungs-Umschau für die DGE-Mitglieder bei; der Bezug ist im Mitgliedsbeitrag enthalten. Nichtmitglieder können DGE-Info im Einzelabonnement oder als Kombi-Abonnement mit der Ernährungs Umschau bestellen.
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