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Ernährungs-Umschau
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Verlag
UMSCHAU ZEITSCHRIFTENVERLAG GmbH
Ein Unternehmen der ACM Unternehmensgruppe
Amtsgericht Frankfurt am Main
HRB 36155
USt-Ident-Nr.: DE 153 707 690
Geschäftsführung
Christian Augsburger • Carsten Augsburger
Herausgeber
Prof. Dr. med. vet. Helmut F. Erbersdobler,
Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde
der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel, Düsternbrooker Weg 17, 24105 Kiel
Beirat:
Prof. Dr. O. Adam, München; Prof. Dr. E. Barlösius, Hannover; Prof. Dr. C. A. Barth, München; Prof. Dr. H. K. Biesalski, Stuttgart-Hohenheim; Prof. Dr. H. Boeing, Potsdam-Rehbrücke; Prof. Dr. H. Daniel, Freising; Prof. Dr. I. Elmadfa, Wien; Almut Feller, Dreieich; Prof. Dr. H. Hauner, München/Freising; Prof. Dr. H. Heseker, Paderborn; Prof. Dr. T. Hofmann, Weihenstephan; Prof. Dr. G. Jahreis, Jena; Prof. Dr. Dr. Hans-Georg Joost, Potsdam-Rehbrücke; Prof. Dr. M. Kersting, Dortmund; Dr. B. Kluthe, Hohenfreudenstadt; Prof. Dr. B. Koletzko, München; Prof. A. Kroke, Fulda; Prof. Dr. W. Kübler, Gießen; Prof. Dr. W. Langhans, Zürich; Prof. Dr. I.-U. Leonhäuser, Gießen; Prof. Dr. B. Methfessel, Heidelberg; Prof. Dr. A. H. Meyer, München; Dr. H. Oberritter, Bonn; Dr.-Ing. K. Paulus, Darmstadt; Prof. Dr. U. Rabast, Hattingen/Essen; Prof. Dr. G. Rimbach, Kiel; Prof. Dr. P. Stehle, Bonn; D. Steinkamp, Essen; Prof. Dr. B. Watzl, Karlsruhe; Prof. Dr. J. G. Wechsler, München; Prof. Dr. G. Wolfram, Freising
Verlagsleitung
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Objekt- und Redaktionsleitung:
Dr. Udo Maid-Kohnert ([V.i.S.d.P.], umk)
mpm Fachmedien
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Redaktion
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Dipl. oec. troph. Susanne Koch, Diätassistentin,
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Ständige Beilage "Ernährungslehre und -praxis":
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(verantwortlich)
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Layout/Satz
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Bezugsbedingungen
Die Ernährungs-Umschau erscheint monatlich, jeweils zur Monatsmitte. Jahresabonnement € 79,20, (inkl. DGE-Info € 87,60), ermäßigter Preis für Schüler und Diätassistentinnen € 60,00 (inkl. DGE-Info € 69,00). Einzelverkaufspreis außerhalb des Abonnements € 8,50 jeweils zuzüglich Versandkosten, inkl. 7% Mwst.
Das Abonnement verlängert sich jeweils um ein weiteres Jahr, falls nicht 8 Wochen vor Ende des Bezugsjahres Kündigung erfolgt. Erfüllungsort ist Frankfurt am Main.
Supplement
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