Inhaltsverzeichnis 03/2010
Editorial
Beratung von A–Z - Welche Informationen fehlen Patienten in Deutschland?
Heike Recktenwald
Kurz & bündig
Zahl der Übergewichtigen in den USA stagniert
Forschungsdaten aus NHANES
Gentechnik
Haltbare Tomaten entwickelt
Energy Shots
Gesundheitliche Risiken bei übermäßigem Verzehr
Bioprodukte
Neues Logo innerhalb der EU
Parenterale Ernährung zu Hause
Ist die Qualität der Versorgung gewährleistet?
Rotaviren
Impfung senkt Kindersterblichkeit
Starkoch Lafer erhält Lehrauftrag
Zum neuen Semester an der Hochschule Fulda
Verbraucherstudie
Deutsche sparen am Essen
Adipositas-Gesellschaft
Neuer Vorstand im Amt
Weniger Krankheiten durch weniger Salz
Ergebnisse amerikanischer Forscher
Weiterentwicklung des Curriculums Diätetik
Stellungnahmen zu den Beiträgen in der Ernährungs Umschau
Wissenschaft & Forschung
Begutachtetes Original: Möglichkeiten und Perspektiven Gesundheitsfördernder Hochschulen in der Praxis
Angela Reichelt, Anja Kroke, Klaus Stegmüller, Fulda
Begutachtetes Original: Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels – eine Ursache der Alzheimer-Demenz?
Thamar Triebel, Andreas Hahn, Hannover
Special
Interaktionen zwischen Nahrung und Arzneimitteln: Einfluss auf die Pharmakokinetik von Arzneistoffen
Elisabeth Wisker, Kiel
Stellen Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und Medikamenten ein Risiko dar?
Olaf Adam, München
Fort- & Weiterbildung
 Anerkannte Fortbildung für die Zertifikate der DGE,
des VDD und des VDOE:
Fruktose: Malabsorption oder Intoleranz?
Christiane Schäfer, Hamburg
Unterrichten will gelernt sein. Pädagogisches Know-how für die Seminargestaltung
Peter Dürrschmidt, Bonn
Zertifikate auch für Ärzte gültig
Ernährungslehre und -praxis
Grundlagen der Genetik und Gentechnik
Teil 5: Von Eltern und Kindern – Mischen und Vererben
Patricia Falkenburg, Pulheim
Mitteilungen
DGE Wie viel Prävention brauchen wir? Journalistenseminar der DGE /
Prof. Dr. Christian A. Barth zum 75. Geburtstag
BDEM Neue Kooperationsformen in der ambulanten Betreuung adipöser
Kinder und Jugendlicher
VDD Diätetik und Medizin – aktuell und patientennah
VDOE Stellungnahme zum Artikel: Weiterbildung des Curriculums Diätetik
Zu guter Letzt
STUPOR für SPA
Udo Maid-Kohnert
Service
Medien
Summaries
Bildnachweis
Tagungen & Kongresse
Markt & Produkte, Gewinnspiel
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