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Ernährungs-Umschau
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Verlag
UMSCHAU ZEITSCHRIFTENVERLAG GmbH
Amtsgericht Frankfurt am Main
HRB 36155
USt-Ident-Nr.: DE 153 707 690
Anfahrtsbeschreibung
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Geschäftsführung
Margit Gaede-Toepfer
Herausgeber
Prof. Dr. med. vet. Helmut F. Erbersdobler,
Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde
der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Düsternbrooker Weg 17
24105 Kiel
Verlagsleitung
Michael Vogel
Chefredaktion
Dipl.-oec. troph. Heike Recktenwald
Tel.: 06196/7667-240
Fax: 06196/7667-269
E-Mail: h.recktenwald@uzv.de
Redaktion
Dr. rer. nat. Udo Maid-Kohnert (Redaktionsleitung)
Dr. Christine Moje (Redakteurin; cm)
Dr. Sabine Schmidt (Redakteurin; scs)
Tel.: 06403/637 72
Fax: 06403/684 42
E-Mail: eu-redaktion@mpm-online.de
mpm Fachmedien
Postfach 1103
D-35411 Pohlheim
Gudrun Brand, Ernährungsmedizinische Beraterin
Beim Alten Schützenhof 37
D-22083 Hamburg
(Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V. [VDD])
Dipl. oec. troph. Susanne Koch, Diätassistentin
Hamburg
(Verband der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e.V. [VDD])
Dipl. oec. troph. Almut Feller, Dipl.- Oecotroph. Astrid Donalies
Reuterstraße 161, 53113 Bonn (Verband der Oecotrophologen e. V. [VDOE])
Dipl. oec. troph. Antje Gahl
Dipl. oec. troph. Elisabeth Linnert (Deutsche Gesellschaft für
Ernährung e. V. [DGE])
Ständige Beilage „Ernährungslehre und -praxis“
Dr. rer. nat. Udo Maid-Kohnert (verantwortlich)
Dr. Eva Leschik-Bonnet
Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Godesberger Allee 18
53175 Bonn
Redaktionsassistenz
Susanne Paulini
Tel.: 06196/7667-241
Fax: 06196/7667-269
E-Mail: s.paulini@uzv.de
Anzeigenleitung
Tanja Kilbert
Tel.: 06196/7667-201
Fax: 06196/7667-269
E-Mail: t.kilbert@uzv.de
Anzeigen-Disposition
Hannelore Kahl
Telefon: 06196/7667-230
Telefax: 06196/7667-269
E-Mail: h.kahl@uzv.de
z. Zt. gilt Anzeigenpreisliste Nr. 52 vom 1.1.2010.
Anzeigenschluss am 20. des Vormonats. Für Stellenanzeigen am 27. des Vormonats.
Abo-/Leserservice
Albrecht König
Tel. 06196/7667-262
Fax: 06196/7667-269
E-Mail: a.koenig@uzv.de
Layout/Satz
Rudolf Herfert
Druck
Druck & Verlagshaus Zarbock GmbH & Co. KG
Sontraer Str. 6
60386 Frankfurt
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