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Literaturverzeichnisse
(EU 02/10, S. 78 ff.): Müller, M.J., Lange, D., Landsberg, B., Plachta-Danielzik, S.: Soziale Ungleichheit im Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen (Special) [lesen ...]
(EU 02/10, S. 100 ff.): Koepke, R.: Fibromyalgie – Ernährung kann helfen [lesen ...]
(EU 01/10, S. 16 ff.): Konrad, M.: Nahrungsaufnahme im Radsport in Ultradistanz [lesen ...]
(EU 01/10, S. 27 ff.): Leicht-Eckardt, E.: Planung und Organisation von Schulverpflegung [lesen ...]
(EU 01/10, S. 44 ff.): Buchholz, D., Ohlrich, S., Hühmer, U., Hådell, K., Liddell, J., de Looy, A.: Weiterentwicklung des Curriculums Diätetik in Deutschland (Teil 2) [lesen ...]
(EU 12/09, S. B 45 ff.): Schmidt, S.: Kaffee-Spezialitäten [lesen ...]
(EU 12/09, S. 682 ff.): Schnopp, C., Ring J., Kugler, C.: Hauterkrankungen und Lebensmittelunverträglichkeit [lesen ...]
(EU 11/09, S. 636 ff.): Weiß, C.: Oxalsäure [lesen ...]
(EU 11/09, S. 626 ff.): Kropp, E.-M., Klotter, Ch.: Schlanke Körperideale und „Ernährungs-Sünden“ [lesen ...]
(EU 10/09, S. 565 ff.): Klotter, C., Trautmann, W.: Warum Ernährungspsychologie in der Ernährungsberatung gebraucht wird [lesen ...]
(EU 10/09, S. B 37 ff., EU 11/09, S. B. 41 ff.): Steinmüller, R.: Listeria monocytogenes – Teil 1 und Teil 2 [lesen ...]
(EU 10/09, S. 586 ff.): Heindl, I.: Ernährungsbildung – curriculare Entwicklung und institutionelle Verantwortung [lesen ...]
(EU 08/09, S. 460 ff.): Bertling, L.: Hygieneschulung in der Gemeinschaftsverpflegung [lesen ...]
(EU 06/09, S. B 21 ff.): Bechthold, A.: Honig – süßes Lebensmittel und wiederentdecktes Heilmittel [lesen ...]
(EU 05/09, S. 294 ff.): Qaim, M.: Special: Grüne Gentechnik und Welternährung [lesen ...]
(EU 05/09, S. 282 ff.): Ströhle, A., Döring, F.: Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung, Teil 2 [lesen ...]
(EU 04/09, S. 202. ff.): Ströhle, A., Döring, F.: Zur Molekularisierung der Ernährungsforschung [lesen ...]
(EU 04/09, S. 230. ff.): Hahn, S.: Das Metabolische Syndrom (Fortbildung Thema II/09) [lesen ...]
(EU 02/09, S. 92. ff.): Schmandke, H.: Triterpenoide in Oliven [lesen ...]
(EU 11/08, S. 672. ff.): Bartsch, S.: Essstile von Männern und Frauen [lesen ...]
(EU 10/08, S. 584. ff.): Holzapfel, C., Gedrich, K., Karg, G., Lang,O., Döring, A.: Selbsteinschätzung des Gesundheitszustands und Body Mass Index [lesen ...]
(EU 05/08, S. 268. ff.): Brigelius-Flohé, R. : Wie viel Vitamin E ist gesund? [lesen ...]
(EU 12/07, S. 698 ff.): Schulze, M. B.: Kurzfragebogen zur Bestimmung des Diabetesrisikos auf Grundlage des Deutschen Diabetes-Risiko-Scores [lesen ...]
(EU 10/07, S. 588 ff.): Alexy, U.: Die Ernährung des gesunden Säuglings [lesen ...]
(EU 09/07, S. 546 ff.): Bott, C.: Enterale Ernährung – für viele Menschen eine Notwendigkeit [lesen ...]
(EU 08/07, S. 474 ff.): Weiß, C.: Glykoalkaloide in Kartoffeln und Tomaten [lesen ...]
(EU 06/07, S. B 13. ff.): Barth, S., Stahl, M.,: Lebensmittelbestrahlung [lesen ...]
(EU 05/07, S. 254. ff.): Schmandke, H.: Blutglukose- und -lipidsenkende Wirkung von Phytinsäure [lesen ...]
(EU 05/07, S. B 9. ff.): Konrad, Th.: Frankfurter Berufsschulstudie [lesen ...]
(EU 05/07, S. 238. ff.): Jany, K.-D.: Sind Lebensmittel aus gentechnisch veränderten Pflanzen gesundheitsgefährdend? [lesen ...]
Literaturverzeichnisse zu den Artikeln der Ausgaben EU 02 bis 09/2001
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