Kurz berichtet

Die Unternehmen Monsanto und Dow Agro Science wollen in den USA einen gemeinsam entwickelten gentechnisch veränderten „Super-Mais“ auf den Markt bringen. 2010 soll die Anbaufläche dort bereits 1,6 Mio. ha betragen. [lesen...]

Wir freuen uns über die rege Teilnahme an unserem Weihnachtsrätsel in der Dezember-Ausgabe. Verlost wurden diesmal 10 Exemplare des Fachbuches Kinderernährung aktuell, herausgegeben von Mathilde KERSTING in der Fachbuchreihe der Ernährungs Umschau. [lesen...]

Das Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken, steigt bereits bei Nüchtern-Blutzucker-Werten an, die als normal (<100 mg/dl) bewertet werden. Dies ist das Ergebnis einer großen Bevölkerungsstudie, unter Führung von Hans-Georg JOOST, dem wissenschaftlichen Direktor des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) und Matthias SCHULZE von der Technischen Universität München. [lesen...]

Fazit der Beiratssitzung der Ernährungs Umschau 2009

Regelmäßig treffen sich die Beiräte und die Redaktion der Ernährungs Umschau zum wissenschaftlichen Austausch und zur Diskussion der Zukunftsgestaltung der Zeitschrift in kollegial-freundschaftlicher Atmosphäre. Am 06. November war es wieder soweit, der Umschau Zeitschriftenverlag und Herausgeber Prof. Dr. H. Erbersdobler begrüßten die Beiratsmitglieder im Airport Club Frankfurt. [lesen...]

Mathias Hochschule Rheine startet innovativen ernährungsmedizinischen Studiengang

Mit dem neuen Bachelorstudiengang „Clinical Nutrition/ Ernährungsmanagement, BSc“ startet an der Mathias Hochschule Rheine (MHR) ein innovatives Studiengangskonzept, das Angehörigen von Gesundheitsberufen erstmals die Möglichkeit einer akademischen Qualifizierung in der Ernährungsmedizin bietet. Der Studiengang beginnt im Sommersemester 2010 und endet mit dem akademischen Abschluss „Bachelor of Science“. [lesen...]

Erste gemeinsame Tagung der Deutschen Adipositas Gesellschaft (DAG) und der Deutschen Diabetes Gesellschaft (DDG) in Berlin

Auf der ersten gemeinsamen Tagung von diabetesDE/Deutsche Diabetes-Gesellschaft (DDG) und der Deutschen Adipositas-Gesellschaft (DAG), die vom 5.–7. November 2009 in Berlin stattfand, informierten die Veranstalter in Vorträgen, Workshops und Symposien Ärzte, Wissenschaftler, Diabetesberater, Ernährungsberater, Ernährungswissenschaftler und alle weiteren auf den Gebieten Diabetes und Adipositas tätigen Berufsgruppen über neue wissenschaftliche Erkenntnisse und wie diese in der Praxis umgesetzt werden können. [lesen...]

Ab 2010 bietet die DGE eine neue Lehrgangsform zum Ernährungsberater/ DGE (EB/DGE) an. Basis ist das selbstständige Erarbeiten der Lehrgangsinhalte, ergänzt durch eine achttägige Präsenzphase. [lesen...]