Ernährungsumschau

Aktuell

Ein Blick hinter die Kulissen der Lebensmittelwirtschaft

Vom 05.-06. Mai 2017 findet der 59. VDD-Bundeskongress im CongressPark Wolfsburg statt. Danone lädt in der Rubrik „Industrie und Wissenschaft“ zu einem Fachvortrag ein. weiter


© Wilde Blaubeeren aus Kanada

Wilde Blaubeeren könnten positiv auf die Stimmung wirken

Erstmals hat jetzt eine Studie gezeigt, dass der Verzehr von wilden Blaubeeren, die viele Flavonoide enthalten, die Stimmung von Jugendlichen und Kindern signifikant heben kann, so der Onlinedienst Nutrients. Erstmals hat jetzt eine Studie gezeigt, dass der Verzehr von wilden Blaubeeren, die viele Flavonoide enthalten, die Stimmung von... weiter


Reisestipendien der Danone GmbH

Danone GmbH Deutschland lobt für das Jahr 2017 Reisestipendien in Höhe von 300 € für Nachwuchswissenschaftler/Innen (< 35 Jahre) auf dem Gebiet der Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften aus. weiter


Milchprodukte im Vergleich

Im vielfältigen Markt für Milchfrischprodukte den Überblick zu behalten, ist im Alltag nicht leicht. Doch wie wählen Eltern bzw. ältere Kinder Snacks so aus, dass sie nicht zu gehaltvoll, zu süß oder zu fett sind? weiter


Fett und Zucker im Abwärtstrend

Danone entwickelt seit Markteintritt der FruchtZwerge die Rezeptur stetig weiter. Die Reduktion von Zucker und Fett steht dabei an erster Stelle. weiter


Produkt des Jahres 2017: Silber für Actimel Granatapfel

Mit Actimel Granatapfel hat Danone den Geschmack seiner Konsumenten getroffen weiter


Vor- und Nachteile verschiedener Ernährungsformen

Alpro spricht mit Ernährungsexperten über eine pflanzenbasierte Ernährung weiter


Sojadrinks auf Augenhöhe mit Milch

Überarbeitete Ernährungsleitlinien in Großbritannien und den Niederlanden erkennen Sojadrinks als ernährungsphysiologisch gleichwertig zu Milch an weiter


Alpro® bringt Cashew ins Glas

Neue Milchalternative für mehr Abwechslung in der pflanzenbasierten Ernährung weiter


Zuckerwuerfel in Becher

„Schmeckt Richtig!“ auf der „Dreiländertagung Ernährung 2016“ in Dresden

Vom 9. bis 11. Juni 2016 findet die 15. „Dreiländertagung Ernährung“ im Rahmen der gemeinsamen Jahrestagung des BundesVerbandes Oecotrophologie e.V. (VDOE) und der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin e.V. (DGEM) mit Kooperationspartnern in Dresden statt. weiter