ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Der Traum vom guten und langen Leben

Kurz & bündig

Seminar des Kompetenzclusters Diet-Body-Brain: Erfolgreiche Wissenschaftskommunikation braucht exzellente Forscher und exzellente Journalisten

Abgrenzung Arzneimittel/Nahrungsergänzungsmittel: Prüfmerkmale zur leichteren Einstufung von bilanzierten Diäten

Bundeszentrum für Ernährung: aid infodienst e. V. aufgelöst

Nachhaltige Ernährungssysteme: Stadt is(s)t nachhaltig

Bewegung und Sport bei Stillenden - Sport: Effekt auf Muttermilch

Neue Online-Rubrik: Public Health Nutrition – In der ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Leserbrief zum Beitrag von Dr. Kristina FOTEREK in Ernährungs Umschau 7/2016 „Pflanzliche Milchalternativen“

19. aid Forum: Achtsamkeit in der Ernährung

Max Rubner Conference 2016: Food Metabolomics

Festsymposium: 60 Jahre Ernährungswissenschaft in Gießen

Proteinquellen: Proteinreiche Kost verringert Leberfett bei Diabetes mellitus Typ 2

Ernährungsbildung: EDEKA Stiftung engagiert sich für Ernährungs- und Umweltkompetenz

Hochschule Fulda: 10 Jahre Masterstudiengang „Public Health Nutrition“

In eigener Sache: Autorenregister 2016 online verfügbar

In eigener Sache: Wir bedanken uns bei unseren Gutachter/-innen im Peer-Review-Verfahren 2016

Weihnachtsrätsel 2017

Wissenschaft & Forschung

Kräuter und Gewürze: Übersicht zu möglichen gesundheitsfördernden Effekten - Fortsetzung aus ERNÄHRUNGS UMSCHAU Heft 11/2016

Evaluation der Umsetzung ausgewählter Qualitätsanforderungen an die Verpflegung in Bremer Kindertageseinrichtungen

Special

Evaluation des „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in stationären Senioreneinrichtungen“1,2

Fort- & Weiterbildung

Update Säuglingsernährung

Im Focus

Deutschland altert – Teil 2

Ernährungslehre & Praxis zum Sammeln

Mangelernährung: Ein Fallbeispiel anhand des German-Nutrition Care Process

Mitteilungen

Kontroverse Ernährungsthesen auf dem Prüfstand

25. Fortbildungstag für Diätassistenten am St. Franziskus-Hospital in Münster

Neues aus der Hochschullandschaft

Service

Medienumschau Dezember 2016

Zu guter Letzt 12/2016: Welches Lebensmittel ist das?

English Articles

Evaluation of the implementation of selected nutrition guidelines at daycare facilities in Bremen

Evaluation of the “DGE Quality Standard for Catering in Institutions for Older People”1,2