Goldener Windbeutel 2020

„Grünländer Käse“ von Hochland erhält Negativpreis für Tierhaltungslüge

Der Goldene Windbeutel 2020 geht an den Käsereikonzern Hochland. Bei einer Online-Abstimmung der Verbraucherorganisation foodwatch zur dreistesten Werbelüge des Jahres... weiter

Corona Cooking Survey

Welche Auswirkungen hat Corona auf das weltweite Ess- und Kochverhalten?

Das SARS-CoV-2-Virus verändert viele Aspekte unseres Alltagslebens, auch die Art und Weise, wie wir essen. weiter

Die gern-Studie hat begonnen

Harte Fakten zur Ernährung und Gesundheit

12.500 Erwachsene sollen bis Mitte 2022 gemessen, gewogen, befragt und analysiert werden. Denn die gern-Studie will harte Fakten zur Ernährung und Gesundheit liefern. Für... weiter

Goldener Windbeutel

Zwergenwiese nimmt als erstes Unternehmen den Preis entgegen

Jedes Jahr verleiht die Verbraucherorganisation foodwatch, die verbraucherfeindliche Praktiken der Lebensmittelindustrie gemeinsam mit Verbrauchern entlarvt, den Goldenen... weiter

In den letzten Jahren hat die öffentliche Kritik an realitätsfremden Produktaufmachungen zugenommen. © Wavebreakmedia / iStock / Getty Images Plus
Aktuell im Heft

Verbraucherverständnis von Verpackungsaufschriften

Verbale Relativierungen auf Verpackungen wie „Füllhöhe technisch bedingt“ beeinflussen die Verbraucherwahrnehmung nicht signifikant. Dies zeigt eine Verbraucherbefragung,... weiter

Ernährungsreport 2018: Vier von fünf Verbrauchern wünschen sich ein staatliches Tierwohllabel. © BMEL/Thomas Koehler/photothek.net
Ernährungsreport 2018

Verbraucher wollen mehr Tierwohl

Für den Ernährungsreport 2018 hat das Meinungsforschungsinstitut Forsa im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) 1000 Deutsche nach ihren... weiter

An der Befragung für DIRIKO können Freiwillige online teilnehmen. © Zinkevych / iStock / Thinkstock
Citizen Science

Für Projekt zur Diabetesprävention werden 12.000 Teilnehmer gesucht

Wissenschaftler des Deutschen Instituts für Ernährungsforschung (DIfE) rufen ab dem Weltdiabetestag am 14. November alle Erwachsenen dazu auf, bei dem Citizen... weiter

Junge Erwachsene beim Lebensmitteleinkauf: Drei Viertel geben an, beim Einkauf auf günstige Preise zu achten. © guruXOOX / iStock / Thinkstock
Junge Erwachsene

Superfoods und achtsame Ernährung im Trend

Anlässlich ihrer Jubiläumsfachtagung zu 50 Jahren Ernährungsberatung hat die Verbraucherzentrale NRW am 6. Oktober 2017 in Düsseldorf die Ergebnisse einer repräsentativen... weiter

© razyph / iStock / Thinkstock
Krankenversicherungen

Uneinheitliche Kostenerstattung von Ernährungsberatungsleistungen

Die Ernährungsberatung ist ein wichtiger Baustein zahlreicher Leitlinien zur Prävention und Therapie ernährungsmitbedingter Krankheiten. Die letztendliche Kostenübernahme... weiter

Tofuwurst am Spieß.© Silberkorn / iStock / Thinkstock
Juli-Ausgabe

Vegetarische und vegane Ersatzprodukte

Sowohl die Produktvielfalt als auch die Nachfrage nach vegetarischen und veganen Ersatzprodukten im Fleisch-, Wurst- und Käsesegment sind in den vergangenen Jahren stark... weiter

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