Aktuell in Heft 2:

Nachschlag: Zahlenspiele und (Denk)blockaden

Ja, da kam ganz schön was zusammen, 5500 Traktoren waren es allein in München. Und wer hat sich da nicht alles mit den Blockaden unserer Landwirt*innen solidarisiert: Die... weiter


Online News

Lebensmittelindustrie: Haltungsformkennzeichnung für tierische Erzeugnisse wird fünfstufig

Die im Lebensmitteleinzelhandel eingeführte vierstufige Haltungsformkennzeichnung für tierische Erzeugnisse wird fünfstufig. Die vierte Stufe der Siegel-Klassifikation... weiter


Online News

Ernährungspolitik: Verpflichtende Tierhaltungskennzeichnung kommt

Der Bundestag hat am 16. Juni 2023, in abschließender Lesung, das von Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) Cem Özdemir vorgelegte Gesetz zur... weiter


Aktuell in Heft 3

Lebensmittel: Genuss – Nutzen - Nachhaltigkeit

Genussmittel wie Tee, Kaffee, Kakao, aber auch Gewürze für den Export in reiche Länder werden meist in Ländern angebaut, in denen oft zugleich Armut und Hunger herrschen.... weiter


Online News

Tierschutz und Nachhaltigkeit: Bundesregierung unternimmt erste Schritte zur Neuausrichtung der landwirtschaftlichen Tierhaltung

Die aktuelle Bundesregierung hat sich zum Ziel gesetzt, die landwirtschaftliche Tierhaltung in Deutschland neben Kriterien der Wirtschaftlichkeit schrittweise stärker an... weiter


Planetary Health Diet

Weniger Fleisch für eine treibhausgasneutrale Landwirtschaft

Stellen wir die Ernährung in Deutschland so um, dass sie für die Menschen und den Planeten gesund ist, würden nur noch 56 % der heute genutzten Ackerfläche und 45 % der... weiter


Landwirtschaft

Treibhausgasemissionen in der deutschen Landwirtschaft

Die Treibhausgasemissionen der Landwirtschaft beliefen sich 2021 auf 61,1 Mio. t CO2-Äquivalente. Das ist zwar der niedrigste Wert seit 1990, er liegt aber lediglich um... weiter


Landwirtschaft

Öko im Trend: Immer mehr Landwirte und Lebensmittelhersteller stellen um

Die neuesten Strukturdaten für den ökologischen Landbau, veröffentlicht vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL), bestätigen einen positiven Trend:... weiter


Online-Veranstaltung der Plattform zum Nationalen Dialog zu Ernährungssystemen

LandwirtInnen als Akteure des Wandels

(umk) Der UN-Weltgipfel 2021 zu Ernährungssystemen [1] rief „Nationale Dialoge zu nachhaltigen Ernährungssystemen“ ins Leben. Im Rahmen des deutschen Nationalen Dialogs... weiter


Journalistenkolleg „Landwirtschaft und Ernährung“

Das Essen der Zukunft

Immer mehr Menschen leben auf der Welt und müssen ernährt werden. Welche Ansätze es gibt, den Hunger zu stillen und die Umwelt zu schonen, wurde beim Journalistenkolleg... weiter

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