Online News

Nudging: Wollen sich Menschen zu gesunder Ernährung anhalten lassen?

Das Interesse an „Nudging“ (engl. für: anstupsen) und darauf basierenden Maßnahmen ist in den letzten Jahren stark gestiegen und wird weltweit von Unternehmen und auf... weiter


Aktuell in Heft 8

Nudging in der Kitaverpflegung – Ein Überblick über Maßnahmen zur Förderung eines gesundheitsförderlichen Essverhaltens

Die Bedeutung der Verpflegung in Kindertageseinrichtungen hinsichtlich der Prägung der Ernährungs- und Esskulturbildung steigt und ist von zentraler Bedeutung für die... weiter


Nudging in der Kitaverpflegung

free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (0riginal) eingereicht: 13. März 2023 / Überarbeitung angenommen: 27. Juni 2023 Ein Überblick über... weiter


Editorial 8/2023

Ein „Stupser“ in die richtige Richtung

Nudging – Anstupsen – ist eine bewährte Methode, Menschen ohne Vorgaben zu einem vorteilhafteren Verhalten zu bewegen. Der Peer-Review-Beitrag von Jo-Ann Fromm et al. in... weiter


Nachschlag

Mogelpackungen – das ultimative Nudging

Nachdem ich mich erst vor Kurzem an dieser Stelle über die heilsamen Public Health-Auswirkungen von Preiskämpfen zwischen Herstellern und Handel ausgelassen habe1, muss... weiter


RAL Symposium Ernährung am 29.09.2022

Nachhaltigkeit praktisch umgesetzt – Plant based ist wichtiger Faktor

(umk) Das diesjährige Symposium Ernährung der RAL Gütegemeinschaft Ernährungskompetenz e. V. (RAL GEK) hatte die Umsetzung von Nachhaltigkeitsaspekten im... weiter


Aktuell in Heft 04

Self-Nudging und Ernährungsverhalten

Bislang ist Nudging v. a. im politischen und institutionellen Kontext (z. B. Mensen, Kantinen) bekannt. Ein neuerer Ansatz nimmt die eigene Entscheidungsarchitektur eines... weiter


Self-Nudging und Ernährungsverhalten

(Neue) Perspektiven für Gesundheit und Nachhaltigkeit In der Verhaltenswissenschaft (z. B. Verhaltenspsychologie, Verhaltensökonomie) existieren verschiedene Modelle und... weiter


Aktuell in Heft 01

Ernährungsverhalten anstupsen. Nudging und die 10 Regeln der DGE

Das Konzept des Nudgings ist in den letzten Jahren zunehmend bekannter geworden. Ob und wie sich dieser Ansatz auch auf Ernährungsempfehlungen wie die 10 Regeln der DGE... weiter


Nudging und die 10 Regeln der DGE

Ernährungsverhalten anstupsen

In den letzten Jahrzehnten wurden zahlreiche fachliche Initiativen (z. B. IN FORM) gestartet, um Übergewicht und Adipositas, aber auch den daraus resultierenden... weiter

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