- 11.03.2024
- News
Nudging: Wollen sich Menschen zu gesunder Ernährung anhalten lassen?
Das Interesse an „Nudging“ (engl. für: anstupsen) und darauf basierenden Maßnahmen ist in den letzten Jahren stark gestiegen und wird weltweit von Unternehmen und auf... weiter
- 04.09.2023
- News
Nudging in der Kitaverpflegung – Ein Überblick über Maßnahmen zur Förderung eines gesundheitsförderlichen Essverhaltens
Die Bedeutung der Verpflegung in Kindertageseinrichtungen hinsichtlich der Prägung der Ernährungs- und Esskulturbildung steigt und ist von zentraler Bedeutung für die... weiter
- 15.08.2023
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Nudging in der Kitaverpflegung
free access to english version Peer-Review-Verfahren / Manuskript (0riginal) eingereicht: 13. März 2023 / Überarbeitung angenommen: 27. Juni 2023 Ein Überblick über... weiter
- 15.08.2023
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Ein „Stupser“ in die richtige Richtung
Nudging – Anstupsen – ist eine bewährte Methode, Menschen ohne Vorgaben zu einem vorteilhafteren Verhalten zu bewegen. Der Peer-Review-Beitrag von Jo-Ann Fromm et al. in... weiter
- 14.03.2023
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Mogelpackungen – das ultimative Nudging
Nachdem ich mich erst vor Kurzem an dieser Stelle über die heilsamen Public Health-Auswirkungen von Preiskämpfen zwischen Herstellern und Handel ausgelassen habe1, muss... weiter
- 14.11.2022
- Print-News
Nachhaltigkeit praktisch umgesetzt – Plant based ist wichtiger Faktor
(umk) Das diesjährige Symposium Ernährung der RAL Gütegemeinschaft Ernährungskompetenz e. V. (RAL GEK) hatte die Umsetzung von Nachhaltigkeitsaspekten im... weiter
- 25.04.2022
- News
Self-Nudging und Ernährungsverhalten
Bislang ist Nudging v. a. im politischen und institutionellen Kontext (z. B. Mensen, Kantinen) bekannt. Ein neuerer Ansatz nimmt die eigene Entscheidungsarchitektur eines... weiter
- 12.04.2022
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Self-Nudging und Ernährungsverhalten
(Neue) Perspektiven für Gesundheit und Nachhaltigkeit In der Verhaltenswissenschaft (z. B. Verhaltenspsychologie, Verhaltensökonomie) existieren verschiedene Modelle und... weiter
- 17.01.2022
- News
Ernährungsverhalten anstupsen. Nudging und die 10 Regeln der DGE
Das Konzept des Nudgings ist in den letzten Jahren zunehmend bekannter geworden. Ob und wie sich dieser Ansatz auch auf Ernährungsempfehlungen wie die 10 Regeln der DGE... weiter
- 12.01.2022
- Print-Artikel
Ernährungsverhalten anstupsen
In den letzten Jahrzehnten wurden zahlreiche fachliche Initiativen (z. B. IN FORM) gestartet, um Übergewicht und Adipositas, aber auch den daraus resultierenden... weiter