Berufs- und Forschungsporträt

Angewandte Ernährungswissenschaften: Eine Passion für die lebensnahe Forschung

Interview mit Prof. Dr. Tobias Fischer Seit 2022 ist Tobias Fischer Professor für Angewandte Ernährungswissenschaften an der FH Münster – nachdem er dort selbst studiert... weiter

Portät von Dr. oec. troph. Markus Keller. © FHM
Personalie

Erster Professor für vegane Ernährung berufen

Vegane Ernährung liegt im Trend und beschäftigt die Gesellschaft aus diversen ethischen, gesundheitlichen und umweltbezogenen Aspekten. Die private Fachhochschule des... weiter

© shironosov / iStock / Thinkstock
Public Health Nutrition

Neue Professur an der Universität Paderborn

Im Anschluss an ihre wissenschaftliche Mitarbeit bei der DONALD Studie hat die Ernährungswissenschaftlerin Prof. Dr. Anette Buyken zum April 2017 die neu eingerichtete... weiter

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