Nachschlag Juni 2023

Ich bin nicht sauer

Wer kennt sie nicht, ausufernde Ratgeberliteratur und Zeitschriftenartikel zum Säure-Basen-Haushalt, zum Basenfasten, über Basenkuren und die vielen Pülverchen in... weiter


Neben tierischen Produkten sollte die Einkaufstüte reichlich Obst und Gemüse enthalten, um auch basisch wirkende Lebensmittel in den Speiseplan zu integrieren. © GANNAMARTYSHEVA / iStock / Getty Images Plus
Säurelast

Ist eine ernährungsbedingte "Übersäuerung" des Körpers möglich?

Immer wieder geistern Berichte durchs Netz, unser Körper würde permanent übersäuern. Zahlreiche Nahrungsergänzungsmittel und Kuren sollen dagegen helfen. Anstatt in diese... weiter


Gläser mit Wasser. © YSedova / iStock / Thinkstock
Auswirkung von Mineralwässern

Teilnehmer für neue Ernährungsstudie gesucht

Das Institut für Lebensmittelwissenschaft und Humanernährung der Leibniz Universität Hannover sucht Probandinnen und Probanden, die an zwei Untersuchungsterminen im... weiter

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