- 14.01.2024
- News
Wie wirken Warnhinweise auf Lebensmittelverpackungen?
Durch übermäßigen Zuckerkonsum erhöht sich das Risiko für Übergewicht und andere gesundheitliche Probleme. Können Warnhinweise auf Lebensmittelverpackungen beispielsweise... weiter
- 22.11.2023
- News
Gesundheitliche Folgen einer erhöhten Zuckerzufuhr
Ein neues Umbrella-Review zeigt, dass eine höhere Zuckerzufuhr mit zahlreichen negativen gesundheitlichen Auswirkungen assoziiert ist und dass die Zufuhr von freiem oder... weiter
- 15.11.2023
- Print-Artikel
Gesundheitliche Folgen einer erhöhten Zuckerzufuhr
Kurzreport zu „Dietary sugar consumption and health: umbrella review” [1] Ein neues Umbrella-Review zeigt, dass eine höhere Zuckerzufuhr mit zahlreichen negativen... weiter
- 11.10.2023
- Print-News
Diät- und Light-Getränke als gesündere Alternative?
Wegen ihres hohen Zuckergehalts tragen Softdrinks und unverdünnte Fruchtsäfte zu einer unerwünschten Gewichtszunahme bei. Regelmäßiger Konsum kann das Risiko, an... weiter
- 13.09.2023
- Print-News
Bedeutet fettarm auch weniger Zucker?
Eine aktuelle Studie der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg (MLU) [1] untersuchte den Einfluss von Verpackungshinweisen auf Joghurts („fettarm“) auf die... weiter
- 15.08.2023
- Print-News
Weiterhin zu viel Zucker, Fett und Salz in Kinderprodukten
In Fertigprodukten stecken noch immer zu viel Zucker, Fett und Salz. Dies gilt auch für Produkte mit Kinderoptik, die teilweise sogar mehr Zucker oder Fett enthalten als... weiter
- 14.06.2023
- News
Trendgetränk Bubble Tea – vor allem süß und bunt
Die oft bunt gefärbten und süßen Teegetränke mit den charakteristischen Einlagen aus Kugeln oder Gelee-Stückchen erfreuen sich derzeit vor allem bei Kindern und... weiter
- 15.05.2023
- Print-News
Süßigkeiten verändern unser Gehirn
Warum wir zu Schokolade, Chips und Pommes nur schwer Nein sagen können, haben Forschende des Max-Planck-Instituts für Stoffwechselforschung in Köln, in Zusammenarbeit mit... weiter
- 12.04.2023
- Print-News
BMEL plant mehr Kinderschutz in der Lebensmittelwerbung
Um Kinder dem Einfluss von Werbung für ungesunde Lebensmittel nicht länger ungeschützt auszusetzen, plant das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft unter... weiter
- 10.04.2023
- News
Süßstoffe können das Mikrobiom verändern und den Blutzuckerspiegel erhöhen
Naschereien, wie Schokoladeneier, Zuckerhasen oder Biskuitkuchen in Lammform gehören zum Osterfest dazu. Da ein übermäßiger Zuckerkonsum bekanntlich eng mit der... weiter