- 26.01.2018
- Fort- und Weiterbildung
Mangelernährung im Überfluss
Wir leben in einer Gesellschaft voller Überfluss und dennoch sind viele Menschen in Deutschland und Europa mangelernährt. Mangelernährung resultiert in schlechteren klinischen Outcomes, hat einen negativen Einfluss auf die Lebensqualität, verlängert die Liegedauer in den Kliniken und erhöht somit die Kosten der Behandlung. Obwohl es evidenzbasierte ernährungstherapeutische Ansätze zur Prävention und Therapie der Mangelernährung gibt, werden diese jedoch in vielen Kliniken nur unzureichend umgesetzt. Die diesjährige Mainzer Fortbildungstagung für Diätassistenten und Ärzte adressiert daher die Thematik Mangelernährung aus verschiedenen Perspektiven. Neben ernährungstherapeutischen Maßnahmen bei ausgewählten Krankheitsbildern, werden ebenfalls die Qualitätssicherung sowie die Finanzierung der Ernährungstherapie bei Mangelernährung beleuchtet.
Veranstaltungsort
Hörsaal Bildungszentrum - Geb. 906
Am Pulvertrum 13
55131 Mainz
Veranstalter
Universitätsmedizin
der Johannes Gutenberg-Universität Mainz,
Langenbeckstr. 1, 55131 Mainz
Organisation
Sigrid Martens
sigrid.martens@unimedizin-mainz.de
Dr. Daniel Buchholz MPH
daniel.buchholz@unimedizin-mainz.de
06131/17-7235/5996
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