Ernährungsumschau
  • 22.05.2017
  • 82131 Gauting
  • Stellenangebot
  • Festangestellt Vollzeit

Asklepios Service Hotellerie GmbH

Diätassistenz (m/w) im Bereich Krankenhauswesen/ Care - München

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen/eine Diätassistenz (m/w) im Bereich Krankenhauswesen/ Care für den Arbeitgeber Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort München in Vollzeit/Teilzeit.

"ICH WILL DABEI SEIN, WENN MEIN HANDGRIFF ANDEREN BEIM HELFEN HILFT." 

MIT DIESEM WUNSCH SIND SIE BEI ASKLEPIOS GUT AUFGEHOBEN. Mit rund 150 Gesundheitseinrichtungen in 14 Bundesländern zählen wir zu den größten privaten Klinikbetreibern in Deutschland. Der Kern unserer Unternehmensphilosophie: Es reicht uns nicht, wenn unsere Patienten gesund werden – wir wollen, dass sie gesund bleiben. Wir verstehen uns als Begleiter, der Menschen ein Leben lang zur Seite steht.

Wir sind

Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochter der Asklepios Kliniken, welche unter Wettbewerbsbedingungen in dem Geschäftsfeld Catering bundesweit tätig ist.


Ihr Aufgabengebiet

  • Durchführung von Diät- und Ernährungsberatung (telefonisch/ direkter Patientenkontakt auf Anforderung durch die medizinische Fachkraft)
  • Durchführung von Endkontrollen am Speisenverteilerband
  • Planung und Herstellung der verschiedenen Diäten und Kostformen nach ärztlicher Verordnung sowie Mitarbeit in der Produktionsküche
  • Mitarbeit bei der Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben
  • Kontrolle und Umsetzung der HACCP-Richtlinien und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
  • administrative Unterstützung der Küchenleitung
  • Pflegen des Menübestellsystems
  • Erstellung und Kalkulation von Speiseplänen und Rezepturen
  • Arbeiten mit dem Menüerfassungssystem und Auswertung bzw. Kontrolle der Speisenerfassung
  • Diätische Schulung der Küchenmitarbeiter


Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung zur Diätassistenz
  • Organisationstalent
  • Berufserfahrung im Krankenhaus und Beratung
  • Erfahrung am Portionierband
  • Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Programmen
  • Zuverlässigkeit und in der Lage selbständig zu arbeiten
  • Kommunikationssicherheit
  • Hohe Leistungsbereitschaft und Teamfähigkeit


Wir bieten

  • Nach erfolgreich bestandener Probezeit eine unbefristete Festanstellung
  • Strukturierte Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Mitarbeit in einem stetig wachsenden Multidienstleister
  • Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit entsprechenden Aufstiegsmöglichkeiten
  • Geregelte, planbare Arbeitszeit, auch am Wochenende
  • Attraktive Vergütungsmodelle Betriebliche Altersvorsorge
  • Flache Hierarchien 

Bewerben Sie sich - Online Bewerben

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen! 

Nähere Auskünfte erhalten Sie von Herrn Maximilian Groß Position/Abteilung: Küchenleiter, E-Mail: ma.gross@asklepios.com 

Hier finden Sie die Stellenausschreibung im PDF-Format

Weitere Informationen finden Sie auf www.asklepios.com 

 

Nicht das Richtige?

Wir freuen uns auf Ihre Initiativbewerbung 



Asklepios Service Hotellerie GmbH

Betriebsstätte: München Gauting

Robert-Koch-Allee 2
82131 Gauting