Ernährungsumschau
  • 22.05.2017
  • 22525 Hamburg
  • Stellenangebot
  • Festangestellt Vollzeit

Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH

Diätassistenz (m/w) im Bereich Krankenhauswesen/Care

Wir suchen für unsere Kliniken in Hamburg Altona, Nord, Rissen und am Standort Eidelstedt zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine Diätassistenz (m/w) im Bereich Krankenhauswesen/ Care für den Arbeitgeber Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH am Standort Hamburg in Vollzeit/Teilzeit.

"ICH WILL DABEI SEIN, WENN MEIN HANDGRIFF ANDEREN BEIM HELFEN HILFT."

MIT DIESEM WUNSCH SIND SIE BEI ASKLEPIOS GUT AUFGEHOBEN. Mit rund 150 Gesundheitseinrichtungen in 14 Bundesländern zählen wir zu den größten privaten Klinikbetreibern in Deutschland. Der Kern unserer Unternehmensphilosophie: Es reicht uns nicht, wenn unsere Patienten gesund werden – wir wollen, dass sie gesund bleiben. Wir verstehen uns als Begleiter, der Menschen ein Leben lang zur Seite steht.
 

Wir sind

Die Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH ist eine 100%ige Tochter der Asklepios Kliniken Hamburg GmbH und in den Geschäftsfeldern Reinigung, Garten und Landschaftsbau, Medizintechnik, Cafeterien und Speisenversorgung in Hamburg tätig. Derzeit werden täglich ca. 4.400 Patienten aus den Kommissioniercentern durch die Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH versorgt.


Ihr Aufgabengebiet

  • Durchführung von Diät- und Ernährungsberatung (telefonisch/ direkter Patientenkontakt auf Anforderung durch die medizinische Fachkraft)
  • Durchführung von Endkontrollen am Speisenverteilerband
  • Planung und Herstellung der verschiedenen Diäten und Kostformen nach ärztlicher Verordnung sowie Mitarbeit in der Produktionsküche
  • Mitarbeit bei der Überwachung und Umsetzung aller rechtlichen Vorgaben
  • Kontrolle und Umsetzung der HACCP-Richtlinien und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
  • administrative Unterstützung der Küchenleitung
  • Pflegen des Menübestellsystems
  • Erstellung und Kalkulation von Speiseplänen und Rezepturen
  • Arbeiten mit dem Menüerfassungssystem und Auswertung bzw. Kontrolle der Speisenerfassung
  • Diätische Schulung der Küchenmitarbeiter

Ihr Profil

  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung im Care Catering/ Krankenhaus
  • Abgeschlossene Ausbildung zur Diätassistenz
  • Organisationstalent
  • Erfahrungen im Umgang mit dem Portionierband
  • Erfahrungen in der Beratung
  • Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Programmen
  • Zuverlässigkeit und in der Lage selbständig zu arbeiten
  • Kommunikationssicherheit
  • Hohe Leistungsbereitschaft und Teamfähigkeit

Wir bieten

  • Nach erfolgreich bestandener Probezeit eine unbefristete Festanstellung
  • Strukturierte Einarbeitung und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Mitarbeit in einem stetig wachsenden Multidienstleister
  • Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit entsprechenden Aufstiegsmöglichkeiten
  • Geregelte, planbare Arbeitszeit, auch am Wochenende
  • Attraktive Vergütungsmodelle
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Flache Hierarchien 

Bewerben Sie sich - Online Bewerben

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!

Nähere Auskünfte erteilt Ihnen gern Herr Wolfgang Köhler, Regionalleiter Hamburg, unter der Tel: +49 (40) 51 90 05 262.

Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Post oder über unsere Bewerbungsmaske.

Hier finden Sie die Stellenausschreibung im PDF-Format


Nicht das Richtige?

Wir freuen uns auf Ihre Initiativbewerbung 



Asklepios Dienstleistungsgesellschaft Hamburg mbH

Herr Wolfang Köhler - Regionalleiter

Schnackenburgallee 149 C
22525 Hamburg