ERNÄHRUNGS UMSCHAU

Editorial

Eine Welt – ein Ernährungssystem

Kurz & bündig

Verstecktes Natrium aus Brausetabletten kann schädlich sein

Wie Impulsivität und Wohlbefinden das Essen beeinflussen

Krank durch Lektine in Pflanzenkost?

Haltungsformkennzeichnung für tierische Erzeugnisse wird fünfstufig

Gemüseimporte nach Deutschland

Entzündungsreaktion und Infektionsabwehr nach Nahrungsaufnahme

Die Internationale Grüne Woche 2024 war die Politischste seit vielen Jahren

Peer Review

Wie kann die Implementierung des prozessgeleiteten Arbeitens in die Praxis der Ernährungsberatung und -therapie gelingen?

Im Focus

PENNY-Kampagne „Wahre Kosten 2023“

Zertifizierte Fortbildung

Wegweiser dringend gesucht!

Special

„Mehr Tempo bei der Regulierung wäre gut!“

Wissenschaftliche Grundlagen der lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen für Deutschland

„Die Menschen bei ihren alltäglichen Entscheidungen rund ums Essen und Trinken unterstützen!“

Fachgesellschaft & Verbände

Überarbeitete Referenzwerte für Eisen, Phosphor und Fluorid

Kongress ERNÄHRUNG 2024 am 13. und 14. Juni in Leipzig

Qualitätsverträge Mangelernährung

Ernährungspraxis & Diätetik

Ernährungsbewusst durch den Ramadan

Wie können Kinder, Jugendliche und Erwachsene mit Übergewicht und Adipositas zu Programmteilnahmen motiviert werden?

Bitterstoffe in der Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 1 und Typ 2

Service

Medienumschau 3/2024

Heiliges Öl!!

English articles

How can process-guided methods be succesfully implemented in practice in nutrition counselling and dietetic therapy?