Ernährungsumschau
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Gewicht von Geschwistern

Die Älteren sind schwerer

Große Schwestern haben es nicht leicht: Sie müssen zwar nicht die Kleidung der Kleineren „auftragen", tragen dafür aber oft Verantwortung für... weiter

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Geburtsgewicht

Leichte Babys tragen als Erwachsene mehr Körperfett

Ein niedriges Geburtsgewicht steht in einem signifikanten Zusammenhang mit einer erhöhten Fettmasse im Alter. Das fand eine Studiengruppe des... weiter

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Ernährungsverhalten von Studenten

Wer sich Zeit nimmt, isst gesünder

Welche Faktoren sich vorteilhaft und welche sich eher nachteilig auf das Mahlzeitenmuster und die Essensauswahl von Studierenden auswirken,... weiter

Frage der Woche

Fairtrade oder konventionell produziert? Eine kürzlich veröffentlichte Studie der Universität Bonn zeigt, dass die Teilnehmer im Schnitt 30 Prozent mehr für ethisch produzierte Waren zu zahlen bereit wären. Sie auch?
Grundsätzlich schon, allerdings achte ich vor allem darauf, regionale Produkte zu kaufen. ( 56% )
Selbstverständlich! Fairtrade bedeutet in jedem Fall bessere Anbaubedingungen und dafür zahle ich gerne mehr. ( 38% )
Nein, weil ich dem „System Fairtrade" nicht vertraue. In der Vergangenheit standen einige Hersteller in der Kritik, bei den Angaben zu täuschen. Am Ende kauft man die Katze im Sack. ( 6% )

News

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Gewicht von Geschwistern

Die Älteren sind schwerer

Große Schwestern haben es nicht leicht: Sie müssen zwar nicht die Kleidung der Kleineren „auftragen", tragen dafür aber oft Verantwortung für ihre Geschwister, kümmern... weiter


© Philip Lange_iStock_Thinkstock
Geburtsgewicht

Leichte Babys tragen als Erwachsene mehr Körperfett

Ein niedriges Geburtsgewicht steht in einem signifikanten Zusammenhang mit einer erhöhten Fettmasse im Alter. Das fand eine Studiengruppe des „Cardiovascular Research... weiter


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Ernährungsverhalten von Studenten

Wer sich Zeit nimmt, isst gesünder

Welche Faktoren sich vorteilhaft und welche sich eher nachteilig auf das Mahlzeitenmuster und die Essensauswahl von Studierenden auswirken, analysierten US-amerikanische... weiter


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Fairtrade-Siegel

Kunden zahlen 30 Prozent mehr für ethisch produzierte Waren

Produkte mit dem Fairtrade-Siegel lassen potenzielle Käufer deutlich tiefer in die Tasche greifen als solche ohne Logo. Das zeigt eine aktuelle Studie an der Universität... weiter


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Zöliakie

Kinder häufiger betroffen als bislang angenommen

Die Glutenunverträglichkeit Zöliakie tritt bei Kindern und Jugendlichen häufiger auf als bisher angenommen. Dies berichtet die Deutsche Zöliakie Gesellschaft e. V. (DZG)... weiter

Online Plus

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Blüten in der Ernährung

Sommerzeit ist Salatzeit

Was wäre der Sommer ohne einen knackigen und bunten Salat? Besonders schmackhaft sind Salatvarianten mit allem, was Feld, Wald und Wiesen zu... weiter


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Gesundheit

Mit gutem Gewissen grillen

Endlich ist es richtig warm – gute Voraussetzungen für gesellige Grillabende. Damit Steaks und Co. nicht nur gut schmecken, sondern auch die... weiter


Neue Serie

Wildgemüse in der Ernährung

Was heute eher exotisch oder als Luxus empfunden wird, war früher eine lebensnotwendige Ergänzung der täglichen Kost: die Verwendung von... weiter