Der Begriff Outcomes Management bezeichnet das übergeordnete Sammeln, Analysieren und Nutzen von Therapieergebnissen, um die Wirksamkeit der Ernährungsberatung und -therapie aufzuzeigen [1]. Der Begriff ist in der Ernährungsberatung und -therapie noch wenig verbreitet, ist jedoch Teil von Prozessmodellen der Ernährungsberatung, wie dem German-Nutrition Care Prozess (G-NCP). In diesem Artikel werden die Hintergründe des Outcomes Management und dessen Nutzung für den Wirksamkeitsnachweis von Ernährungsinterventionen erläutert.
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