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  1. Nachhaltigkeit in der Ernährung rückt in den Hintergrund
    • 04.06.2025
    • News
    • Anna Sidorenko
    Online News

    Nachhaltigkeit in der Ernährung rückt in den Hintergrund

    Laut einer Studie des Marktforschungsunternehmens NIQ ist das Interesse an Nachhaltigkeit bei den Deutschen deutlich... weiter

    Nachhaltigkeit, Lebensmitteleinkauf, Klimaschutz, Ernährungssystem, Verbraucherverhalten
  2. Pflanzliche Proteinzutaten – zwischen Funktionalität, Sensorik, Ernährung und Nachhaltigkeit
    • 02.06.2025
    • News
    • Redaktion
    Lesetipp Heft 5/2025

    Pflanzliche Proteinzutaten – zwischen Funktionalität, Sensorik, Ernährung und Nachhaltigkeit

    Pflanzliche Proteine und daraus hergestellte Alternativprodukte zu tierischen Erzeugnissen stehen zunehmend im Fokus, bergen... weiter

    Nachhaltigkeit, vegan, Lebensmittel, Geschmack, plant based, pflanzenbasierte Ernährung, Pflanzenproteine, Fleischersatzprodukte
  3. Brokkoli-Apfel-Salat
    • 01.06.2025
    • Rezepte
    • Markenrezept – Anzeige
    American Pistachio Growers

    Brokkoli-Apfel-Salat

    Zutaten für 4 Personen: 1 großer Brokkoli 1 grüner Apfel, z.B. Granny Smith 1/3 Salatgurke 35 g geschälte... weiter

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    5. E-Paper (Zusatz-Abonnement benötigt)

  5. EU 2025 Ausgabe 5
    • 12.05.2025

    EU 2025 Ausgabe 5

    Dieses Dokument ist urheberrechtlich geschützt! ANZEIGE Aktuelle Empfehlungen für eine gesunde Ernährung von Kindern und... weiter

  6. EU 2025 Ausgabe 5
    • 12.05.2025

    EU 2025 Ausgabe 5

    Special | Interview Würstchen und Chicken Nuggets sind gerade bei Kindern sehr beliebt. Tiere essen bedeutet aber, Tiere töten.... weiter

  7. EU 2025 Ausgabe 5
    • 12.05.2025

    EU 2025 Ausgabe 5

    Special | Interview Dieses Dokument ist urheberrechtlich geschützt! Nutzung, Verbreitung und Weitergabe (auch auszugsweise) in... weiter

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