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    Artikel

    • 20.08.2025
    • English Articles
    • Petra Lührmann, Katja Schneider, Melanie Schneider, Corinna Neuthard

    Implementation of the DGE quality standard for meals in an university canteen

    Peer reviewed / Manuscript (short paper) submitted: 25 Oct 2024; revision accepted: 25 Mar 2025 Factors of (non-)continuation... weiter

  2. Alternative Ernährungsformen Teil 3: Ernährungsformen mit Gesundheitsversprechen im Vordergrund
    • 20.08.2025
    • News
    • Redaktion
    Lesetipp Heft 8/2025

    Alternative Ernährungsformen Teil 3: Ernährungsformen mit Gesundheitsversprechen im Vordergrund

    Im Special-Beitrag werden die „frei-von“ Ernährungsweisen zunächst vorgestellt. Anschließend wird ihre praktische Umsetzung... weiter

    Clean Eating, alternative Ernährungsformen (AE), glutenfreie Ernährung, lactosefreie Ernährung, fructosefreie Ernährung
    • 18.08.2025
    • English Articles
    • Marie-Luise Schlieker, Laurenz Köhne, Katharina Julia Brenner, Carina Theresa Linnemann, Marius Henkel

    Technology and processes for cultivated meat

    Peer reviewed / Manuscript (overview) submitted: 4 September 2024; revision accepted: 9 January 2025 Fundamentals,... weiter

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    5. E-Paper (Zusatz-Abonnement benötigt)

  5. EU 2025 Ausgabe 8
    • 05.08.2025

    EU 2025 Ausgabe 8

    Service | Online-Branche MARKT Danone ist einer der führenden Hersteller von Lebensmitteln und medizinischer Ernährung mit... weiter

  6. EU 2025 Ausgabe 8
    • 05.08.2025

    EU 2025 Ausgabe 8

    bei diabinfo.de Immer mehr Frauen sind von Diabetes in der Schwangerschaft betroffen. Ob Typ-1-, Typ-2-Diabetes oder ein während... weiter

  7. EU 2025 Ausgabe 8
    • 05.08.2025

    EU 2025 Ausgabe 8

    Literatur Dieses Dokument ist urheberrechtlich geschützt! Nutzung, Verbreitung und Weitergabe (auch auszugsweise) in allen... weiter

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