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  1. Wenn Gene den Hunger bestimmen
    • 25.02.2026
    • News
    • Redaktion
    Lesetipp Heft 2/2026

    Wenn Gene den Hunger bestimmen

    Monogene Adipositas ist eine seltene, genetisch bedingte Form der Adipositas, bei der Mutationen zentraler Gene des... weiter

    Adipositas, Hungergefühl, Sättigungsgefühl
    • 23.02.2026
    • English Articles
    • Christian Jung, Benedikt Jahnke, Simon Früh, Andreas Detzel, Berlianti Puteri, Mirjam Busch, Rebecca Rüsch, Kathleen Oehlke

    Insects as a sustainable protein source

    Peer reviewed / Manuscript (overview) submitted: 28 February 2025; revision accepted: 25 August 2025 Potential and challenges... weiter

  3. Neuer BMI deckt versteckte Stoffwechselstörung auf
    • 23.02.2026
    • News
    • Redaktion
    Online News

    Neuer BMI deckt versteckte Stoffwechselstörung auf

    Der herkömmliche Body-Mass-Index aus Körpergröße und Gewicht zeigt zwar Übergewicht an, erfasst jedoch nicht, wie gesund oder... weiter

    Stoffwechselstörung, Body-Mass-Index, künstliche Intelligenz, Stoffwechselkrankheiten
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    5. E-Paper (Zusatz-Abonnement benötigt)

  5. EU 2026 Ausgabe 2
    • 06.02.2026

    EU 2026 Ausgabe 2

    Literatur 1. Auer T, Rösl S, Schieder C: Exploring potential bar- riers for the adoption of cognitive technologies in in- dustrial... weiter

  6. EU 2026 Ausgabe 2
    • 06.02.2026

    EU 2026 Ausgabe 2

    Basiswissen | Lebensmittelverarbeitung Verfahren Zuordnungskriterium Lebensmittelhandwerk Dünsten einfache, traditionelle... weiter

  7. EU 2026 Ausgabe 2
    • 06.02.2026

    EU 2026 Ausgabe 2

    Stiftung Kindergesundheit PowerKids – neue App zur Unterstützung bei kindlichem Übergewicht Immer mehr Kinder in Deutschland sind... weiter

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