Kakao: Weiterer Rückgang der Kakaovermahlung in Deutschland und Europa

Die 10 „von der Bohne aus“ arbeitenden Kakaounternehmen in Deutschland, die mit ihren Produktionsstätten am Meldeverfahren teilnehmen, haben im 1. Quartal 2025 insgesamt 97418,8 t Kakao vermahlen. Im Vergleich zum entsprechenden Vorjahresquartal bedeutet dies einen Rückgang um 8,0 %.

Auch in Europa sind die Vermahlungszahlen weiter rückläufig. Die Europäische Kakaoorganisation (ECA) meldet für das 1. Quartal 2025, dass 353 522 t Rohkakao vermahlen wurden. Dies entspricht einem Rückgang von 3,7 % im Vergleich zum Vorjahresquartal.

Quelle: Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V., Pressemeldung vom 17.04.2025


Diesen Artikel finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 5/2025 auf Seite M272.

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