Ernährungsumschau

Studium und Ausbildung

© Wavebreakmedia Ltd / Thinkstock
© Wavebreakmedia Ltd / Thinkstock

Sie interessieren sich für Studiengänge im Bereich Ökotrophologie, Ernährung, Lebensmittelwissenschaft? Hier finden Sie eine Liste mit Universitäten und Fachhochschulen und den jeweiligen Studienangeboten.

Im Bereich Ausbildung informiert der Verband der Diätassistenten - Deutscher Bundesverband e.V. (VDD) umfassend über den Verlauf der Ausbildung zum/zur Diätassistenten/-in und stellt hier eine Liste aller Schulen zur Verfügung.

Hochschulen mit Studiengängen im Bereich Ökotrophologie / Ernährung / Lebensmittelwissenschaft


Hochschule Albstadt-Sigmaringen:
 Fakultät Life Sciences​
>> Bachelorstudiengang Lebensmittel, Ernährung, Hygiene 


Hochschule Anhalt: Fachbereich Landwirtschaft, Ökotrophologie und Landschaftsentwicklung
>> verschiedene Bachelor- und Masterstudiengänge u.a. Ernährungstherapie (Fern/BSc.)


Technische Universität Berlin: Fakultät Prozesswissenschaften / Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie
>> verschiedene Bachelor- und Masterstudiengänge u. a. Brauerei- und Getränketechnologie


Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn: Landwirtschaftliche Fakultät
>> verschiedene Bachelor- und Masterstudiengänge u. a. Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (ELW)


Hochschule Fulda: Fachbereich Oecotrophologie
>> verschiedene Bachelor- und Masterstudiengänge u. a. Ernährung, Gesundheit, Lebensmittelwirtschaft und Verpflegungs- und Versorgungsmanagement


Justus-Liebig-Universität Gießen: Fachbereich Agrarwissenschaften, Ökotrophologie und Umweltmanagement
>> verschiedene Bachelor- und Masterstudiengänge u. a. Ernährungswissenschaften (BSc./MSc.) und Ernährungsökonomie (MSc.)


Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW Hamburg): Fakultät Life Sciences
>> Studiengänge Ökotrophologie (BSc.) und Food Science (MSc.)


Hochschule Neubrandenburg: Fachbereich Agrarwirtschaft und Lebensmittelwissenschaften
>> verschiedene Bachelor- und Masterstudiengänge u. a. Diätetik (BSc.)


Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg: Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften
>> verschiedene Bachelor- und Masterstudiengänge u. a. Ernährungswissenschaften (BSc. / MSc.) und Management Natürlicher Ressourcen (MSc.)


Universität Hohenheim: Fakultät Naturwissenschaften
>> verschiedene Bachelor- und Masterstudiengänge u.a. Ernährungswissenschaft (BSc.), Ernährungsmanagement und Diätetik (BSc.) und Food Science and Engineering (MSc.)


Friedrich-Schiller-Universität Jena: Institut für Ernährungswissenschaften
>> Ernährungswissenschaften (BSc.) und Molecular Nutrition (MSc.)


Christian-Albrechts-Universität zu Kiel: Agrar- und Ernährungswissenschaftliche Fakultät
>> Ökotrophologie (BSc./MSc.) 


Hochschule Niederrhein: Fachbereich Oecotrophologie
>> Studiengänge Catering und Hospitality Services (BSc.)Oecotrophologie (BSc.) und Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften (MSc.)


Technische Universität München Weihenstephan: Studienfakultät für Ernährungswissenschaft
>> Ernährungswissenschaft (BSc.) und Nutrition and Biomedicine (MSc.)
Weitere Studiengänge an der Fakultät Brau- und Lebensmitteltechnologie: Brauwesen und Getränketechnologie (Bachelor/Master); Brauwesen mit Abschluss Diplom-Braumeister; Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel (Bachelor/Master).


Hochschule Weihenstephan-Triesdorf: Fakultät Land- und Ernährungswirtschaft
>> verschiedene Bachelor- und Masterstudiengänge u. a. Nachwachsende Rohstoffe (MSc.)

Fachhochschule Münster: Fachbereich Oecotrophologie · Facility Management
>> verschiedene Bachelor- und Masterstudiengänge u. a. Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft (MSc.)


Hochschule Osnabrück:
 Fakultät Agrarwissenschaften und Landschaftsarchitektur
>> verschiedene Bachelor- und Masterstudiengänge u. a. Ökotrophologie (BSc.)


Universität Paderborn: Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit
>> Studienfach Hauswirtschaft (Konsum, Ernährung, Gesundheit) als Bachelor- und Masterstudiengang (B. Ed. und M.Ed.) für das Lehramt an Haupt-, Real- und Gesamtschulen.


Universität Potsdam: Institut für Ernährungswissenschaft
>> Studiengang Ernährungswissenschaft (BSc./MSc.)


SRH Riedlingen: Fernhochschule
>> Studiengang Lebensmittelmanagement und -technologie (BSc.)