Erratum

In der Meldung „Bio-Kisten legen in Europa zu“ in Ausgabe 6/2020 haben sich leider gleich mehrere Fehler eingeschlichen:

Die Befragung fand neben Österreich, Belgien und Großbritannien nicht in der Schweiz, sondern in Kroatien statt. 76 % der Waren werden in einem Radius < 100 km eingekauft (nicht 85 %). Die Zahl zum jährlichen Zuwachs (11 %) entspricht dem Median. Insgesamt wurden in dieser Studie 44 Anbieter befragt.

Originalpublikation:
Kummer S, Milestad R: The diversity of organic box schemes in Europe—an exploratory study in four countries. Sustainability 2020; 12(7): 2734. (Special Issue Sustainable Organic Agriculture and Food Systems).


Diesen Artikel finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 10/2020 auf Seite M574.

Das könnte Sie interessieren
Medienumschau 8/2025 weiter
„Selbstständig? Richtig und gut rentenversichert!” am 22. September 2025 weiter
Vergleich gängiger Speisenproduktionssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung hinsichtlich... weiter
„Gesundes“ Brot allein verbessert Blutglucosewerte nicht weiter
Korrektur im Beitrag „Technologie und Prozesse für kultiviertes Fleisch. Grundlagen,... weiter
Späte Mahlzeiten stören den Glucosestoffwechsel weiter