Nachhaltige Produkte: Kaffeekapsel aus Papier

Eine Nespresso® -kompatible, kompostierbare Kaffeekapsel aus Papier soll den Milliarden von Kaffeekapseln aus Aluminium ab diesem Jahr Konkurrenz machen.

© velibre
© velibre

Ein kleines Bremer Unternehmen mit dem Namen velibre hat sie entwickelt, sie kann sowohl über den Heimkompost als auch über die braune/grüne Tonne entsorgt werden. Die Kapsel besteht aus Zuckerrohrfasern, die bei der Zuckerfabrikation in großen Mengen als Reststoff anfallen. Daher benötigen sie laut Hersteller weder eigene Anbauflächen für die Produktion noch stehen sie in Konkurrenz zu Anbauflächen für Lebensmittel. Alle verwendeten Materialien seien nicht gentechnisch verändert, der enthaltene Kaffee stammt aus äthiopischen Kooperativen mit Bioanbau.

Quelle: velibre, Pressemeldung vom 17.11.2017


Diesen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 1/2018 auf Seite M12.

Das könnte Sie interessieren
Medienumschau 8/2025 weiter
„Selbstständig? Richtig und gut rentenversichert!” am 22. September 2025 weiter
Vergleich gängiger Speisenproduktionssysteme in der Gemeinschaftsverpflegung hinsichtlich... weiter
„Gesundes“ Brot allein verbessert Blutglucosewerte nicht weiter
Korrektur im Beitrag „Technologie und Prozesse für kultiviertes Fleisch. Grundlagen,... weiter
Späte Mahlzeiten stören den Glucosestoffwechsel weiter