Medienumschau Juni 2022

Das große Praxisbuch Ernährungsmedizin
Fundierte Ernährungsberatung, die besten Therapien, genussvolle Rezepte

Von Adipositas bis Zöliakie – ernährungsmitbedingte Erkrankungen nehmen in Deutschland stetig zu. Zahlreiche Ernährungsempfehlungen dazu sind für Hilfesuchende meist nur einen Mausklick entfernt. Bei dieser Informationsflut liegt die Herausforderung darin, verlässliche Informationen von Ernährungsmythen zu unterscheiden. Das große Praxisbuch Ernährungsmedizin von Prof. Dr. Martin Smollich geht dieses Problem an, indem es wissenschaftlich fundierte ernährungstherapeutische Maßnahmen zur Prävention und Therapie der wichtigsten ernährungsmitbedingten Erkrankungen zusammenfasst. ...


Die ausführlichen Inhalte der Medienumschau aus dem Juni 2022 finden Sie hier.

Die vollständige Rezension finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 6/2022 auf Seite M342.

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