Medienumschau 12/2025
- 15.12.2025
- Print-News
- Luisa Beerling
Gesundheit im Betrieb ganzheitlich gedacht
Das Fachbuch „Betriebliche Gesundheitsförderung für Ernährungsfachkräfte“ zeigt praxisnah vor dem Hintergrund aktueller Trends und politischer und gesellschaftlicher Entwicklungen, wie Ernährungsfachkräfte die Gesundheit im Betrieb gezielt stärken können.
Die klare Gliederung in vier Teile – Grundlagen, Ernährung, Verpflegung und Good Practice – erleichtert den Einstieg. Abbildungen, Tabellen und Ablaufpläne machen komplexe Inhalte greifbar. Besonders hilfreich sind die praxisnahen Kapitel mit konkreten Dos and Don’ts für den Aufbau von Prozessen der betrieblichen Gesundheitsförderung (BGF). Der Praxisteil „Good Practice“ liefert inspirierende Beispiele – etwa die Umsetzung von Gesundheitstagen. ...
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Die vollständige Rezension finden Sie auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 12/2025 auf Seite M766.
