Wilde Blaubeeren auf Deutschland-Tour, © Wilde Blaubeeren aus Kanada

Foodtruck Promotion: Wilde Blaubeeren auf Deutschland-Tour

24.05.2017
Branche Aktuell
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Der Trend zu gesundem, frisch zubereiteten Streetfood machte auch vor dem diesjährigen VDD-Kongress nicht Halt. In Wolfsburg feierte der Foodtruck der wilden Blaubeeren aus Kanada seine Premiere.

Vor dem Eingangsbereich des Kongresszentrums zog der Truck an beiden Veranstaltungstagen zahlreiche interessierte Teilnehmer an. Besonders die herzhaften Wraps mit Roastbeef, Frischkäse, Salat und wilden Blaubeeren fanden in den Vortragspausen großen Anklang. Häufig kam das Thema „gesunde Ernährung unterwegs“ zur Sprache und wurde angeregt diskutiert.

Deutschland Tour

Im Anschluss an den VDD tourte der Truck zwei Wochen lang durch Deutschland und machte Halt vor ausgewählten EDEKA Märkten. An jedem Stopp konnten Besucher kostenlos Streetfood probieren und die Vielseitigkeit der Beeren in herzhaften und süßen Gerichten entdecken. Neben Smoothies mit wilden Blaubeeren wurden Pancakes und Camembert-‐Crêpes mit Blaubeeren angeboten.

Wilde Blaubeeren

Im Einzelhandel besser bekannt als Wild- oder Waldheidelbeeren, sind bedeutend kleiner als kultivierte Früchte und haben ein besonders intensives Aroma. Dank des dunkleren Fruchtfleischs und eines höheren Schalenanteils sind sie reich an Flavonoiden. Sie sind das ganze Jahr über tiefgefroren oder im Glas erhältlich, lassen sich einfach portionieren und im Handumdrehen zubereiten.