Ernährungsumschau
© anyaberkut / iStock / Thinkstock

Kennzeichnungspraxis veganer Lebensmittel

Im April dieses Jahres beschlossen die Verbraucherschutzminister der Länder eine Definition für vegane Lebensmittel. Diese gilt vorübergehend... weiter


© Moussa81 / iStock / Thinkstock

Wirkung von Programmen zur Adipositasprävention unzureichend belegt

Für den 13. DGE-Ernährungsbericht haben Prof. Dr. med. Michael Krawinkel, Dr. oec. troph. Katja Schneider und Dr. oec. troph. Leonie Knorpp... weiter


© Photodjo / iStock / Thinkstock

Neue Daten zur 12-Monats-Prävalenz ausgewählter chronischer Krankheiten

Wie oft leiden Personen innerhalb von 12 Monaten an Allergien, Bluthochdruck, Diabetes, koronarer Herzkrankheit oder Schlaganfall? Um diese... weiter


© julief514 / iStock / Thinkstock

Kompetenzzentrum für nachhaltigen Konsum eröffnet

Am 23. März wurde im Rahmen der Konferenz „Umsetzung nachhaltiger Konsum in Deutschland" das neue „Kompetenzzentrum nachhaltiger Konsum" der... weiter


© olli0815 / iStock / Thinkstock

Verbraucher würden vier bis sechs Cent mehr pro Ei zahlen

In Deutschland werden jedes Jahr rund 50 Millionen männliche Küken entsorgt. Die Verbraucherzentrale NRW hat eine Forsa-Umfrage in Auftrag... weiter


© utah778 / iStock / Thinkstock

Gemeinsamer Bundesausschuss nimmt Ernährungstherapie in Heilmittel-Richtlinie auf

Der Gemeinsame Bundesausschuss (G-BA) hat am 16. März 2017 beschlossen, dass Patienten, die an einer seltenen angeborenen... weiter


© peder77 / iStock / Thinkstock

Weltbevölkerung konsumiert rund zehn Prozent mehr Essen als benötigt

Allein durch Überernährung und Verschwendung gehen fast 20 Prozent der weltweit verfügbaren Nahrungsmittel verloren: Das ist das Ergebnis... weiter


Alernativer Snack: Frittierte Seidenraupen am Spieß. © stask / iStock / Thinkstock

Wahrnehmung und Akzeptanz

Der weltweite Bedarf an tierischem Protein wird in den kommenden Jahren weiterhin steigen. Um diesem Bedarf gerecht zu werden und die... weiter


© nathan4847 / iStock / Thinkstock

Sind Knochenbrüche künftig mit Diabetesmedikament behandelbar?

Neben seinem Einfluss auf den Zuckerstoffwechsel spielt das Enzym Dipeptidyl-Peptidase-4 (DPP-4) offenbar eine wichtige Rolle für die... weiter


© vadimguzhva / iStock / Thinkstock

App zur Behandlung von Magersucht

Um zu untersuchen, ob sich die Essstörung Magersucht mithilfe der Smartphone-App „Jourvie" besser behandeln lässt, suchen Wissenschaftler der... weiter

Weitere Ergebnisse laden