Ernährungsumschau

Lebensmittelallergene - Teil 5

Weizen und verwandte Getreide als Krankheitsursache – botanische Grundlagen Einleitung Getreide sind Körnerfrüchte von Süßgräsern, die seit... weiter


Zu guter Letzt 3/17: Von Bauernregeln und Ministerreimen

Ich gebe zu, beim morgendlichen Tee fällt mein Blick schon mal auf die in der regionalen Zeitung täglich abgedruckten Bauernregeln. Über... weiter


Medienumschau März 2017

Nährwert-Tabellen (Souci/Fachmann/Kraut) Nach wieder 8 Jahren erschien die 8. Auflage des „Souci-Fachmann-Kraut“ in der bewährten Form als... weiter


Ernährungsbedingte Erkrankungen aus einem anderen Blickwinkel betrachtet

Örtliche Gruppe Halle/Leipzig besucht Anatomisches Institut Ende Dezember trauten sich einige Mitglieder der Örtlichen Gruppe Halle/Leipzig... weiter


(EU 03/17, M170) Ernährungsmanagement bei postoperativem Chylothorax in der Pädiatrie, Teil 1

Literaturverzeichnis Ernährungsmanagement bei postoperativem Chylothorax in der Pädiatrie, Teil 1 weiter


Ernährungsmanagement bei postoperativem Chylothorax in der Pädiatrie - Teil 1

Ein Chylothorax ist eine selten vorkommende Komplikation bei Kindern, bei der es zu einer Ansammlung von Chylus (Lymphe im Ductus thoracicus)... weiter


DGE verleiht Hans Adolf Krebs-Preis 2017

Mikrobiota und Entstehung von Morbus Crohn Die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Monika SCHAUBECK vom Max-Planck-Institut für Neurobiologie... weiter


Kontroverse Ernährungsthesen auf dem Prüfstand - Teil 3

14. Dreiländertagung der Deutschen, der Österreichischen und der Schweizerischen Gesellschaft für Ernährung Abstracts Teil 3 ... weiter


Furocumarine in Pastinaken

Ein Problem für die Säuglingsernährung? Der Winter ist die Zeit der Wurzelgemüse. Neben den gängigen Sorten wie Möhre, Knollensellerie oder... weiter


Der Verdauungstrakt - Teil 4: Pankreas

Das Pankreas ist eine seröse Drüse, die sowohl über einen exokrinen – Enzym produzierenden – als auch einen endokrinen – Hormon... weiter

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