Nachschlag 4/2024

Sternchensuppe

Heute mein Convenience-Outing: Hungrig und durchgefroren von einem Spaziergang zurückgekommen und wenig Zeit? Da bietet sich doch eine „Tütensuppe“ zum schnellen inneren... weiter

Die Rolle der Ernährungstherapie in der Behandlung von Essstörungen

Perspektiven für Therapeut*in und Patient*in Mit ihrer Beratungs- und Therapiearbeit am direkten, täglichen Essverhalten sind Ernährungstherapeut*innen ein sehr wichtiges... weiter

30 Jahre Diätassistenten-Gesetz: VDD fordert „Novellierung jetzt!“

Pünktlich zum internationalen Tag der Frauen am 8. März 2024 wurde das aktuelle Diätassistenten-Gesetz 30 Jahre alt. Ein Grund zu feiern?! weiter

Equal Care Day

Verbände fordern verstärkte Förderung haushaltsnaher Dienstleistungen zur Steigerung der Erwerbsquote von Frauen

Fast fünf Millionen Frauen im erwerbsfähigen Alter in Deutschland sind nicht erwerbstätig, obwohl in zahlreichen Berufen und Branchen Fachkräfte gesucht werden. Mütter,... weiter

61. Wissenschaftlicher Kongress der DGE

Neue lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen der DGE im Kontext von Ernährung und Alltagsbewältigung Der 61. Wissenschaftliche Kongress der DGE mit dem Titel... weiter

Pflanzliche Speisefette und -öle

Teil 4: Palmöl Im Rahmen der Beitragsserie zu pflanzlichen Fetten und Ölen geht es diesmal um das Palmöl einschließlich Palmkernöl. Neben botanischen Fakten informiert... weiter

© Marc-Steffen Unger/Deutscher Bundestag

„Die Bevölkerung ist um einiges progressiver als von der Politik unterstellt“

Interview mit Prof. Dr. Melanie Speck weiter

© BobGrif/iStock/Getty Images Plus

Kinderschutz in der Lebensmittelwerbung

Unternehmen der Lebensmittelindustrie werben über verschiedenste Kanäle für ihre Produkte: in Fernsehsendungen und Filmen, im Radio und Internet, über Außenwerbung und... weiter

Alternative Ernährungsformen

Teil 1: Definitionen, Grundlagen und Bedeutung Unter dem Begriff der alternativen Ernährungsformen (AE) werden Ernährungsformen verstanden, die von der üblichen... weiter

Effekte von Ernährungsinterventionen bei Typ-2-Diabetes

Ein Umbrella-Review [1] zeigt, dass verschiedene Ernährungsinterventionen klinisch relevante vorteilhafte Effekte auf die Körperzusammensetzung, glykämische Kontrolle,... weiter

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