Neu besetzt: Lehrstuhl für Humanernährung der Universität Jena

  • 02.08.2005
  • News
  • Redaktion

Professor Dr. Michael Ristow ist neuer Lehrstuhlinhaber für Humanernährung der Universität Jena. Schwerpunkt seiner Forschungsarbeiten wird das Thema Übergewicht und seine Folgen sein. Geplant ist, ein präventives Programm aufzubauen.

An seinem neuen Jenaer Lehrstuhl will Ristow den Zusammenhang zwischen Lebenserwartung und -qualität auf biochemischer Ebene untersuchen. Im Mittelpunkt werden die molekularen Mechanismen bei der Entstehung von Übergewicht stehen, u. a. die Frage, welche Faktoren die Verbrennung der Kalorien beeinflussen. (02.08.05)

Das könnte Sie interessieren
Einkaufswagen im Supermarkt
Einkaufen für die Wissenschaft: Uni Bonn eröffnet experimentellen Supermarkt weiter
Schüssel mit Haferflockn
Kurzzeitige Haferkur senkt den Cholesterinspiegel weiter
An- und Herausforderungen der Ernährungstherapie bei Patient*innen mit Essstörungen weiter
Fleisch, Lachks, Käse und Pilze auf einem Holzbrett, umgeben von weiteren zinkreichen Lebensmitteln
Kartenlesegerät wird in einer Hand gehalten
Ernährungsfachkräfte im digitalen Gesundheitswesen weiter
Babyhände greifen Fingerfood
Ernährungserhebung bei Säuglingen und Kleinkindern weiter