Lesetipp Ahead of print: Chancen und Risiken KI-basierter Ernährungsempfehlungen für Schwangere

03.09.2025
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Redaktion

Für die Bereitstellung von Ernährungsempfehlungen spielen KI-Anwendungen wie ChatGPT und Gemini eine zunehmende Rolle bei Verbraucher*innen. Allerdings bedarf es insbesondere bei vulnerablen Zielgruppen, beispielsweise Schwangeren, einer sorgfältigen Prüfung der Ergebnisse. In der im Peer-Review-Beitrag vorgestellten Studie, der in Heft 12/2025 erscheinen wird und bereits jetzt Ahead of Print für Abonnent*innen der Ernährungs Umschau zugänglich ist, wurden Tagespläne für eine fiktive Schwangere mit ChatGPT und Gemini erstellt und Empfehlungen zu kritischen Lebensmitteln sowie Nahrungsergänzungsmitteln abgefragt.

Die Ergebnisse wurden mit den DGE-Referenzwerten und den Handlungsempfehlungen des Netzwerks „Gesund ins Leben" verglichen. Es zeigte sich, dass obwohl Chatbots bei der Erstellung von Ernährungsinformationen unterstützen können, sie allerdings Schwächen bei der Deckung kritischer Nährstoffe und der Bereitstellung evidenzbasierter Empfehlungen zeigen.

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Der Beitrag erscheint in Heft 12/2025. Ab Dezember können Sie dann das Einzelheft für 10 € oder das Einzelheft-pdf für 10 € in unserem Shop erwerben.

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