Lesetipp Heft 8/2025: Neue Studiengänge rund um Lebensmittel – Hochschule Osnabrück erweitert ihr Studienangebot

08.09.2025
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Redaktion

Die Hochschule Osnabrück hat zum Wintersemester 2025/2026 ihr Studienangebot im Bereich Ernährung und Lebensmittel weiterentwickelt. Die fünf neuen oder überarbeiteten Studiengänge im Bereich Ernährung und Lebensmittel orientieren sich an den aktuellen Herausforderungen der Branche und setzen Schwerpunkte auf Nachhaltigkeit, innovative Produktionstechnologien, Lebensmittelwirtschaft und angewandte Ernährungswissenschaften. Ziel ist eine praxisnahe und interdisziplinäre Ausbildung, die Studierende optimal auf die Anforderungen der Branche vorbereitet.

Die neuen Studiengänge bieten ein breites, interdisziplinäres Spektrum – von technischen über wirtschaftliche bis hin zu sozialwissenschaftlichen Ausrichtungen. Hierbei sind die Studiengänge modular aufgebaut und bieten über 300 Wahlmodule aus unterschiedlichen Disziplinen. Studierende können sich breit aufstellen oder gezielt spezialisieren. Praxisnähe steht im Mittelpunkt – durch Labore, Projektarbeiten, Praktika und enge Kooperationen mit Unternehmen und Organisationen. Gleichzeitig werden überfachliche Kompetenzen wie Teamarbeit, wissenschaftliches Arbeiten und unternehmerisches Denken gefördert. Ziel ist es, Fachkräfte auszubilden, die systemisch denken und aktiv zur nachhaltigen Entwicklung der Branche beitragen können.

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