Nüsse und Hülsenfrüchte waren nur ein Thema der UGB Fortbildungsveranstaltung in Gießen. Foto: © StudioMars/iStock/GettyImages Plus

Online News: Bericht über die UGB-Tagung 2025 in Gießen: Ernährungsfortbildung mit großer Themenvielfalt

16.07.2025
News
Redaktion

Am 16. und 17.05.2025 fand die traditionelle Tagung "Ernährung aktuell" des Verbands für unabhängige Gesundheitsberatung (UGB) in Gießen statt. Mit dem breitgefächerten Angebot wurden viele Themen rund um Ernährung, Gesundheit und nachhaltiges Handeln abgedeckt und auf den aktuellen Stand gebracht.

Es wurden neue, bio-psycho-soziale Perspektiven aus therapeutischer Sicht sowie Einflussfaktoren auf das Essverhalten, u. a. soziale Medien, beleuchtet. Aktuelle Fakten aus Lebensmittelkunde, Ökologie, Ernährungsmedizin, Immunologie und Gemeinschaftsverpflegung gaben wertvolle Anregungen für die Praxis und regten zum Nachdenken – vielleicht auch zu individuellen Verhaltensänderungen an.

Abschließend wurde das Qualitätssicherungskonzept „E-Zert Ernährungstherapie“ sowie die E-Zert-Plattform vorgestellt.

Einen ausführlichen Tagungsbericht finden Sie auch in unserer Rubrik Online Plus unter: https://www.ernaehrungs-umschau.de/online-plus/14-07-2025-ernaehrung-aktuell-des-verbands-fuer-unabhaengige-gesundheitsberatung-ugb-in-giessen/

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