Ernährungsumschau

Health Claim für schwedischen Käse

  • 28.06.2004
  • News
  • Redaktion

In Schweden darf der erste Käse mit gesundheitsbezogener Werbung verkauft werden. Wie die Lebensmittelzeitung berichtet, ist das Produkt in Finnland bereits seit 1999 erhältlich und soll nun im Herbst unter dem neuen Namen „Hjärtans Lust“ auch in Schweden auf den Markt kommen. Für den Käse der schwedischen Firma Skanemejerier, der anstelle von Milchfett gepresstes Rapsöl enthält, lautet der Health Claim „ Trägt zur Senkung der Cholesterinwerte bei“. Eine Studie, die diesen Effekt bestätigt, wurde im European Journal of Clinical Nutrition 2002 veröffentlicht. (28.06.04)

Das könnte Sie interessieren
© KatarzynaBialasiewicz / iStock / Thinkstock
Wie lässt sich ausgewogene Ernährung im Alltag umsetzen? weiter
© Rostislav_Sedlacek / iStock / Thinkstock
Metabolisch gesunde Adipositas als erstes Ziel weiter
Butter, entblößt: Mit der internationalen Palmölproduktion schwelt bereits ein neuer Streit. © orinoco-art / iStock / Thinkstock
Fettkrieg weiter
Mann im Supermarkt mit Handy. © gpointstudio / iStock / Thinkstock
Neue Bonus-App belohnt nachhaltigen Einkauf weiter
Für die Studie können Kinder und Jugendliche angemeldet werden, die sich vegetarisch, vegan oder mit Mischkost ernähren. © olesiabilkei / iStock / Thinkstock
Teilnehmer für die VeChi-Youth-Studie gesucht weiter
Freunde kochen gemeinsam. © UberImages / iStock / Thinkstock
Essbiografien in der Ernährungsberatung weiter