Mit Expertenhilfe zur gesunden Schulverpflegung

Bayerisches Coaching-Projekt startet in die dritte Runde

Auch im kommenden Schuljahr können sich bayerische Schulen wieder von Experten unter die Arme greifen lassen, um die Verpflegung ihrer Schüler zu verbessern. Ernährungsminister Helmut BRUNNER wird dazu das 2009 gestartete Coaching-Projekt verlängern und auf 40 Schulen ausdehnen.

Die externen Ernährungsexperten begleiten und beraten die ausgewählten Schulen während des ganzen Schuljahres. Sie erarbeiten gemeinsam Konzepte für eine Schulverpflegung, die im Wesentlichen drei Kriterien erfüllen muss: gesund, schmackhaft und bezahlbar. Interessierte Schulen können sich bis 19. Mai bei den örtlich zuständigen regionalen Vernetzungsstellen Schulverpflegung bewerben. Die Ausschreibung und Detailinformationen zum Projekt gibt es im Internet unter www.schulverpflegung.bayern.de. Quelle: agrar-PR, Pressemeldung vom 01.04.2011

Den vollständigen Artikel finden Sie in Ernährungs Umschau 05/11 ab Seite 234.