Präventionsangebote – wenn, dann richtig: Förderpreis VDD 2015

Diätassistentin Katharina STAPEL aus Bad Gandersheim ist die neue Preisträgerin des VDD-Förderpreises für Lebenslanges Lernen. Der von Helga BUCHENAU gestiftete und mit 500 Euro dotierte Preis wird jährlich ausgelobt und würdigt herausragende Persönlichkeiten für ihre Bemühungen um fortwährende persönliche Qualifikation und Fortbildung. „Wir können auch anders“– so der Titel der Präsentation von Katharina STAPEL beim diesjährigen VDD-Kongress. In diesem Rahmen stellte sie ihr innovatives Konzept „Käthes Küche“ vor.

Mit dem Förderpreis ehrt der Verband der Diätassistenten (VDD) – Deutscher Bundesverband in diesem Jahr eine 35 Jahre junge Kollegin, die sich seit 12 Jahren als Diätassistentin schwerpunktmäßig im Arbeitsfeld Prävention und Geriatrie profiliert hat. Neugier auf neue Herausforderungen, regelmäßige Fortbildung und ständiges Lernen gehöre zu ihren herausragenden Eigenschaften, so beschrieb Birgit Leuchtmann-Wagner die Preisträgerin in ihrer Laudatio. Sie habe sich beispielsweise als heilpraktische Psychotherapeutin weitergebildet und sich auch mit Kommunikation, Kunst- und Sprachtherapie befasst. Im Mittelpunkt stehe der Mensch, machte Katharina Stapel deutlich, den müsse man abholen. Wo es Neues zu bewältigen gebe, frage sie sich selbst: „Was hindert mich daran, es nicht selbst zu tun?“ So hat Katharina Stapel im letzten Jahr zusammen mit einer Kollegin das Unternehmen starnum concepts gegründet. Ein Produkt dieser Firma ist „Käthes Küche“.

Den vollständigen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 07/15 auf Seite M424 bis M425.