DONALD-Studie - Trends im Milchverzehr bei Kleinkindern

Kinder können und sollen nach dem 1. Lebensjahr am üblichen Familienessen teilnehmen. Sie benötigen dann keine speziellen Lebensmittel mehr. Trotzdem geben viele Eltern ihren Kleinkindern beispielsweise noch Säuglings- oder Kleinkinderlebensmittel. Die Ernährungsgewohnheiten aus dem Säuglingsalter werden beibehalten. Die Lebensmittelindustrie bietet neben Folgemilch ("2"- und "3"-Nahrungen), die für ältere Säuglinge gedacht sind, auch spezielle Kleinkindermilch an.

Eine Auswertung von Ernährungsprotokollen der DONALD-Studie (Dortmund Nutritional and Anthropometric Longitudinally Designed Study) aus den Jahren 1986 bis 2001 zeigt, dass Fertigmilchnahrungen (Folgemilch und Kleinkindermilch) verstärkt verzehrt werden (p