Sporternährung: Nüchtern Sport treiben - Kein erhöhter Fettabbau

In der Publikumspresse ist immer wieder zu lesen, dass Sport nach einer nächtlichen Nüchternphase zu mehr Körperfettabbau führt als Training nach einer Mahlzeit. Dies wird auf die niedrigen Glykogenspeicher im Körper nach einer Nüchternphase zurückgeführt. US-amerikanische Forscher haben nun an 20 jungen Frauen unter kalorienreduzierter Diät untersucht, inwiefern sich die Körperzusammensetzung ändert, wenn Morgensport regelmäßig entweder nüchtern oder nach einer Mahlzeit ausgeübt wird [1].

Die 20 Studienteilnehmerinnen wurden in zwei Gruppen eingeteilt: Nüchtern trainieren nach nächtlichem Fasten (n = 10) oder postprandial (n = 10). Das Training bestand aus einer Stunde Aerobic im „steady-state“ (= Dauerleistung) an drei Tagen/Woche über eine Studiendauer von vier Wochen. Je nach Gruppenzugehörigkeit erhielten die Frauen entweder vor oder direkt nach der Trainingseinheit einen Shake als Mahlzeitenersatz. Um ein Kaloriendefizit zu erreichen, erhielten die Probandinnen individualisierte Ernährungspläne. Regelmäßige Ernährungsberatung sollte deren Einhaltung sicherstellen und diente dem Monitoring der selbst-protokollierten Angaben zum Essverhalten.
Bei beiden Gruppen konnten sowohl ein signifikanter Gewichtsverlust als auch eine Verringerung der Körperfettmasse gemessen werden. Jedoch gab es bei keiner der anthropometrischen Messungen Unterschiede zwischen den beiden Gruppen. Die Studienergebnisse an diesem, allerdings kleinen Kollektiv deuten darauf hin, dass die Körperzusammensetzung durch regelmäßiges Training unter hypokalorischer Diät verändert werden kann, egal ob das Training nüchtern oder nach einer Mahlzeit erfolgt.

Literatur: 1. Schoenfeld BJ, Aragon AA, Wilborn CD et al. (2014) Body composition changes associated with fasted versus non-fasted aerobic exercise. J Int Soc Sports Nutr 11: 54

Den vollständigen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 03/15 auf Seite M134.