Das kleine Frühstücks-Einmaleins

Der „FIT KID“-Frühstücksplan bietet abwechslungsreiche Ideen für ein vollwertiges Frühstück

Wer kennt diese Situationen nicht: Kaum aufgestanden, beginnt in vielen Familien der morgendliche Alltag schon mit dem Gerangel ums Frühstück. Eltern wünschen, dass ihre Kinder den Tag mit einer ausgewogenen Mahlzeit starten. Die Begeisterung der Kleinen hält sich jedoch häufig in Grenzen.

„FIT KID“-Frühstücksplan.
Zum Vollbild bitte auf Grafik klicken.Anregungen zum ersten und zweiten Frühstück gibt der neue Frühstücksplan von „FIT KID: Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas“, der Groß und Klein anspricht. Mit „Winnis Wurst Brot“, der „Zahmen Schlange“ oder dem „Bleichgesicht“ präsentiert der Plan ernährungsphysio­logisch ausgewogene Rezeptideen, die Lust auf Mehr machen. Alle Frühstücksideen sind zum Mitnehmen geeignet.

„FIT KID: Die Gesund-Essen-Aktion für Kitas“ bietet unter anderem bundesweit kostenlose Schulungen für Mitarbeiter von Kindertagesstätten zum Thema Essen in der Kindertages­stätte an. Das Projekt wird gefördert vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.

Die tägliche Mahlzeitenorganisation in Kindertagesstätten ist immer ein Zusammenspiel von mehreren Beteiligten. Wie kann man den Wünschen der Kinder gerecht werden? Wie kön­nen sie für eine vollwertige Ernährung begeistert werden? Wie lassen sich die gegebenen Rahmenbedingungen vor Ort mit dem Ziel der optimalen, vollwertigen Versorgung von Kin­dern in Einklang bringen? Wo bieten sich neue Möglichkeiten, wo liegen die Grenzen? Diese und andere Fragen werden in den eintägigen Schulungen beantwortet.

Den vollständigen Artikel finden Sie in Ernährungs-Umschau 03/06 ab Seite 99. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 101.