OECOTROPHICA Preis 2007
- 13.08.2007
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- Redaktion
Um den wissenschaftlichen Nachwuchs im Ernährungsbereich zu fördern, verleiht der Verband der Oecotrophologen e. V. jedes Jahr für herausragende Abschlussarbeiten den OECOTROPHICA-Preis. Das Margarine-Institut für gesunde Ernährung e.V. stiftet die Prämien: 1 750 Euro für die beste Doktorarbeit, 750 Euro für die beste Diplom-, Bachelor- oder Masterarbeit in jeweils zwei Bereichen: Ernährungsverhaltensforschung und Humanernährung.
Vier strahlende Gewinnerinnen nahmen auf der Jahrestagung des VDOE am 22. Juni 2007 ihren Preis entgegen. Professor Dr. Maria-E. HERRMANN hielt die Laudatio und überreichte die Urkunden und Preise (vgl. Ernährungs Umschau Heft 7/2007, S. 426 ff.).
Die Arbeiten im Berich Ernährungsverhaltensforschung
- Jugend-Esskultur: Bedeutungen des Essens für Jugendliche im Kontext Familie und Peergroup Dr. Silke Bartsch, Berlin
- Sind Schlankheit und Gesundheit synonym? Martina Uhl, Seligenstadt
Die Arbeiten im Bereich Humanernährung
- Der Einfluss von omega-3-Polyensäuren auf Lipidstoffwechsel, Zusammensetzung und Oxidationsempfindlichkeit von Lipoproteinen geringer Dichte sowie endotheliale Adhäsionsmoleküle: Streng kontrollierte Ernährungsstudie bei gesunden Probanden
Dr. Sarah Egert, Kiel - Auswirkungen des Ernährungszustands auf den funktionellen Status von Bewohnern eines Seniorenpflegeheims Christine Smoliner, Berlin
Den vollständigen Artikel finden Sie in Ernährungs Umschau 08/07 ab Seite 486. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 478.
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