Klinische Ernährung: Dr.-Werner-Fekl-Förderpreis

Zum 12. Mal wurde im Juni im Rahmen der Dreiländertagung „Ernährung 2013“ in Zürich in der Schweiz der Dr.-Werner-Fekl-Förderpreis für klinische Ernährung verliehen. Der mit 5000 € dotierte Preis wird jährlich von Nutricia GmbH Deutschland ausgelobt und an Nachwuchswissenschaftler verliehen, die im Bereich klinische Ernährung forschen.

Prämiert wurden in diesem Jahr zwei Wissenschaftlerinnen, die innerhalb des Themengebiets der klinischen Ernährung in sehr unterschiedlichen Bereichen forschen. PD Dr. Kristina NORMAN aus Berlin hat in ihrer Studie Increas ed intestinal permeability in malnourished patients with liver cirrhosis untersucht, ob Patienten mit einer Leberzirrhose unter vermehrter Permeabilität des Darms leiden, bei der als Folge u. a. pathogene Keime in die Blutbahn gelangen können. Sie konnte zeigen, dass die Permeabilität sowohl des Dünndarms wie auch des Dickdarms bei allen Patienten mit Leberzirrhose erhöht ist; bei krankheitsassoziiert Mangelernährten war diese Permeabilität zusätzlich erhöht. Auch deshalb sollte Mangelernährung bei Leberzirrhose vermieden werden, um die Prognose zu verbessern.

Dr. Ulrike MÜTZE aus Leipzig zeigte in ihrer Arbeit Metabolomics of dietary fatty acid restriction in patients with phenylketonuria, dass die lebenslang notwendige phenylalaninarme Diät bei Patienten mit Phenylketonurie auch den Fettstoffwechsel beeinflusst; die restriktive Diät verändert den Fettsäurestoffwechsel in vielen biochemischen Details. Die weiteren Auswirkungen dieser Veränderungen bei lebenslanger phenyl - alaninarmer Diät auf die langfristige Gesundheit der Patienten sollen in weiteren Studien untersucht werden.

Quelle: Nutricia GmbH, Pressemeldung vom Juli 2013

Den Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 09/13 auf Seite M489.