VDOE verleiht OECOTROPHICA-Preis 2009

OECOTROPHICA-Preisträger Dr. Lars Libuda,
Dr. Andrea Lambeck und
Prof. Dr. Heiner Boeing (Laudator) (v.l.n.r.).Vier Nachwuchswissenschaftler erhielten im Rahmen der Jahrestagung des Verbandes der Oecotrophologen e.V. (VDOE) in Freising-Weihenstephan am 12. Juni den OECOTROPHICA-Preis 2009. Dieser wurde vom VDOE verliehen und vom Margarine-Institut für gesunde Ernährung e.V. gestiftet.

Im Bereich Humanernährung ging der Preis für die beste Doktorarbeit an Dr. oec. troph. Lars LIBUDA, Forschungsinstitut für Kinderernährung, Institut an der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, Heinstück 11, D-44225 Dortmund, Tel: +49 231 79221045, E-Mail: libuda@fke-do.de. Thema: Einfluss des Konsums von Erfrischungsgetränken auf den Ernährungs- und Gesundheitsstatus von Kindern. Betreuer der Doktorarbeit war Prof. Dr. Peter STEHLE, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn, Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften.

Den vollständigen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 08/09 ab Seite 480. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 476.