Weiterentwicklung des Curriculums Diätetik in Deutschland
- 17.12.2009
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- Redaktion
The German EU Dietitian – Mission Possible!
Daniel Buchholz, Sabine Ohlrich, Ulrich Hühmer, Karin Hådell, Judith Liddell, Anne de Looy
Die Fachdisziplin Diätetik ist im europäischen Ausland und international universitär angesiedelt. Ziel aller Verbände, Institutionen und Vereine sollte es sein, die Weichen zu stellen, um das deutsche Curriculum Diätetik zu akademisieren und damit die Diätetik als wissenschaftliche Disziplin zu etablieren.Im Zuge der Zusammenarbeit und der Harmonisierung der Ausbildungen haben die Diätetik-Verbände auf europäischer Ebene, mit Ausnahme von Frankreich und Deutschland, die Curricula Diätetik und Ernährung an den Hochschulen angesiedelt. Frankreich wird die Berufsgruppe der Diätassistenten (Diététicienne) ab dem Jahr 2011 akademisch ausbilden, was die Etablierung des nationalen Curriculums in Diätetik an den französischen Hochschulen voraussetzt. Deutschland ist dann das einzige Land in der „westlichen Welt“, das zwar ein Diätassistentengesetz mit einer detaillierten Ausbildungs- und Prüfungsordnung hat, aber keine akademischen Diätassistenten ausbildet.
Von dieser Außenseiterposition ist aber nicht nur die Berufsgruppe der Diätassistenten betroffen, sondern alle im Bereich der Diätetik, Ernährungsmedizin und Ernährung tätigen Berufsgruppen, da ein europäischer und internationaler Wissensaustausch nur eingeschränkt möglich ist.
Den vollständigen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 12/09 auf Seite 707. Weitere Mitteilungen der Verbände lesen Sie ab Seite 702.
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