Medienumschau 10/2023
- 11.10.2023
- Print-News
- Redaktion
- Udo Maid-Kohnert
Podcast: Extra-Portion Ernährungsexpert:innen
Ulla Hirschmann und Simone Krotz sind seit über 13 Jahren Diätassistentinnen. Regelmäßiger Austausch mit Kolleg*innen ließ sie den Wert des voneinander Lernens erkennen und inspirierte sie dazu, den Podcast „Extra- Portion Ernährungsexpert:innen“ ins Leben zu rufen.
Ziel ist, Ernährungsfachkräften einen exklusiven Einblick in den Berufsalltag von Kolleg*innen zu geben, um von deren Wissen, Erfahrungen und fachlichen Tipps zu profitieren. ...
Drei Jahrzehnte Köpfe und Diskurse
Tagungsband zum 25. Heidelberger Ernährungforum
Traditionell fasst die Dr. Rainer Wild-Stiftung die Vorträge ihrer Foren in Tagungsbänden zusammen, die durch ergänzende Essays abgerundet werden.
In diesem Band finden sich aus Anlass des 30. Jahrestages der Stiftung zusätzlich Kurzinterviews von Wegbegleiter*innen der Stiftung, die weitere Aspekte von 30 Jahren Stiftungsarbeit beleuchten. ...
Die vollständigen Rezensionen finden Sie hier und auch in ERNÄHRUNGS UMSCHAU 10/2023 auf Seite M654.
