Ernährungspolitik: Nationales Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ)

Nach Gründung des „Nationalen Qualitätszentrums für Ernährung in Kita und Schule“ (NQZ) durch das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) wurde nun dessen Leiterin, Dr. Anke OEPPING, vorgestellt. Sie war bisher im Institut für Ernährung, Konsum und Gesundheit der Universität Paderborn tätig.

Das in der Bundesanstalt für Ernährung (BLE) angesiedelte NQZ ist ein Baustein der Qualitätsoffensive des BMEL für „besseres Essen in Kita und Schule“ und hat seinen Sitz in Berlin. Es soll als Scharnier zwischen Bund und Ländern und als Plattform für alle fungieren, die mit Schul- und Kitaessen befasst sind. Es wird verbindliche Anforderungskriterien für Caterer und Essensanbieter und eine bundesweit einheitliche Benchmark für Kita- und Schulessen erarbeiten. Das NQZ hat zudem die Aufgabe, die Qualitätsstandards so weiterzuentwickeln, dass sie in der Breite zum Einsatz kommen.

Quelle: BMEL, Pressemeldung vom 30.09.2016

Diesen Artikel finden Sie auch in Ernährungs Umschau 11/16 auf Seite M626.