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Schüssel mit Haferflockn
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Kurzzeitige Haferkur senkt den Cholesterinspiegel

Eine zweitägige Haferkur kann den Cholesterinspiegel deutlich senken, darauf... weiter

Lesetipp Heft 1/2026

An- und Herausforderungen der Ernährungstherapie bei Patient*innen mit Essstörungen

Patient*innen mit Essstörungen unterscheiden sich in der Ernährungstherapie... weiter

Fleisch, Lachks, Käse und Pilze auf einem Holzbrett, umgeben von weiteren zinkreichen Lebensmitteln
Lesetipp Heft 1/2026

Zink

Physiologie, Funktionen, Vorkommen, Versorgungsstatus, Einflussfaktoren,... weiter

Babyhände greifen Fingerfood
Lesetipp Heft 1/2026

Ernährungserhebung bei Säuglingen und Kleinkindern

Der Beitrag von Lüthi et al. beschreibt eine Pilotstudie zur Anpassung und... weiter


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