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    • 15.03.2016
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    • Christina Brei, Ulrike Amann-Gassner, Wolfgang Langhans, Günther Wolfram

    Milch und Milchfrischprodukte - Teil 1

    Das Lebensmittel Milch wird in einer immensen Produktvielfalt – von Frischmilch bis zu diversen (Sauer-)Milchfrischprodukten und... weiter

    • 13.05.2016
    • Print-Artikel
    • Christina Brei, Ulrike Amann-Gassner, Helmut F. Erbersdobler, Kurt Baerlocher

    Milch und Milchfrischprodukte - Teil 2

    Wachstum bei Kindern und Körperzusammensetzung bei Erwachsenen Fragestellung Wie ist der Zusammenhang zwischen dem... weiter

    • 13.09.2016
    • Print-Artikel
    • Martina de Zwaan, Christina Brei, Ulrike Amann-Gassner, Hans Hauner, Jürgen Schrezenmeir

    Milch und Milchfrischprodukte - Teil 3

    Teil 3: Konsum von Milchfrischprodukten und Diabetes mellitus Fragestellung Wie ist der Zusammenhang zwischen dem... weiter

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